Yerba Mate (Ilex paraguariensis): Guía de cuidados y cultivo
Escrito por Gemma Johnstone
La yerba mate (Ilex paraguariensis) es un árbol de hoja perenne originario de las regiones subtropicales de Sudamérica. Pertenece a la familia de los acebos (Aquifoliaceae) y a menudo alcanza los diez metros de altura, o incluso más. Consumido por primera vez por los indígenas guaraníes de Paraguay, el mate se ha convertido en una bebida común en muchos países sudamericanos. Sus hojas gruesas y oscuras proporcionan color e interés durante todo el año, y a finales de otoño y principios de invierno florecen pequeñas flores blancas. A finales de la primavera y principios del verano, aparecen pequeñas bayas rojas en el árbol del que proceden las semillas.La yerba mate puede cultivarse con éxito en macetas de interior, pero tiene requisitos bastante específicos para su plantación en el exterior. A menos que vivas en una región cálida y húmeda que reciba abundantes lluvias, no será adecuada para tu jardín.
| Nombre botánico | Ilex paraguariensis |
| Nombre común | Planta de yerba mate, mate, yerba mate, té del Paraguay |
| Tipo de planta | Árbol/arbusto de hoja perenne. |
| Tamaño maduro | Hasta 15 metros |
| Exposición al sol | Full Sun/Partial Shade (pleno sol/sombra parcial) |
| Tipo de suelo | Tolera una gran variedad, pero debe estar bien drenado. |
| PH del suelo | Preferencia por los ligeramente ácidos, pero tolera una gran variedad. |
| Tiempo de floración | Finales de otoño/principios de invierno |
| Color de la flor | Verde Blanco |
| Zonas de dureza | Hasta 9 |
| Área nativa | Regiones subtropicales de América del Sur |
Cómo cultivar la planta de yerba mate
Esta planta prospera en las condiciones adecuadas, pero no se adaptará a todos los jardines. Acostumbrada a crecer en un clima subtropical, la Yerba Mate necesita mucha humedad y temperaturas cálidas.Se dará bien en macetas en el alféizar de la ventana, pero no intentes cultivarla en tu jardín si estás en un clima árido o sufres inviernos rigurosos.
Luz
Si tienes un jardín muy sombrío, la Yerba Mate no va a ser la planta para ti. Se desarrolla mejor a pleno sol, pero también puede soportar la sombra parcial si las temperaturas son adecuadas.
Suelo
La planta de Yerba Mate prefiere un suelo rico, franco y bien drenado que absorba y retenga bien la humedad.
Agua
Tu Yerba Mate necesita condiciones de humedad constante, y no debes dejar que la tierra se seque. ¡No es una planta tolerante a la sequía!
Temperatura y humedad
A la Yerba Mates le gusta estar caliente. Sólo prosperará si las temperaturas se mantienen por encima de los 60 grados F durante la mayor parte del año. Puede tolerar temperaturas ligeramente más bajas, pero esto sólo debe ser por períodos cortos.Si las temperaturas invernales descienden por debajo de 40 grados Fahrenheit, esto podría matar a su planta.A la planta le gusta un calor húmedo y húmedo. Puede tolerar niveles de humedad de hasta el 50%, pero no sobrevivirá en ambientes demasiado secos.
Fertilizante
Mientras estableces las plántulas, se beneficiarán de un abonado regular.
Propagación de la yerba mate
Asegúrate de seleccionar un esqueje maduro y semimaduro a finales del verano, y deben sumergirse en hormona de enraizamiento antes de plantarlos.Puede ser muy difícil conseguir que los esquejes de plantas jóvenes enraícen con éxito. Lo ideal es seleccionar esquejes de plantas maduras y establecidas.
Poda
Para favorecer un crecimiento pleno y sano, su Yerba Mate se beneficiará de una poda controlada. Si no se podan, las hojas pueden empezar a crecer excesivamente hacia fuera, y si se desea mantener la forma de un arbusto bajo, también será necesario podar. Los árboles de yerba mate pueden alcanzar fácilmente los diez metros de altura, ¡y algunos han llegado a medir más de 15 metros!
Cosecha
Mate es conocido por estar lleno de vitaminas y minerales, y los estudios han demostrado que podría tener una multitud de beneficios para la salud.Si usted está creciendo su planta de yerba mate a partir de semillas, estar preparado para un par de años de espera antes de que sea lo suficientemente maduro como para cosechar las hojas para el té. No olvide que las hojas de yerba mate contienen altas cantidades de cafeína, por lo que la infusión no debe beberse en cantidades excesivas.Si está secando las hojas usted mismo, prepárese para un sabor diferente del té comprado a cultivadores profesionales.El tipo de suelo, los niveles de humedad y las temperaturas pueden influir en el sabor. El tipo de suelo, los niveles de humedad y las temperaturas pueden influir en el sabor, al igual que el proceso de secado, y no tendrás acceso a las sofisticadas instalaciones de secado que se utilizan para la producción a gran escala.
Se cultiva en contenedores
A menos que tengas el clima adecuado, la Yerba Mate de crecimiento lento es más adecuada para ser cultivada en un contenedor en el interior. Siempre que se coloquen en un lugar soleado y se mantengan húmedas; tienden a prosperar.Debido a su capacidad de crecer hacia fuera y hacia arriba, querrás podarlas regularmente para evitar que se vuelvan demasiado altas o anchas.
Cultivo a partir de semillas
El cultivo de Yerba Mate a partir de semillas puede ser un reto. Es necesario plantarlas rápidamente después de cosecharlas para evitar que pierdan su capacidad de germinación. Incluso con el momento y las condiciones adecuadas, el éxito no está garantizado.semillas de Yerba Mate no son fácilmente disponibles en centros de jardinería tampoco. Es probable que tengas que comprarlas a un especialista en línea de buena reputación.Al comprar semillas de este tipo, tendrán que pasar por un proceso de estratificación en frío, pero su probabilidad de germinar se reduce en comparación con las que se plantan inmediatamente después de la cosecha.Idealmente, la germinación comenzará en un ambiente protegido y cálido, como un invernadero. Lo ideal es que la germinación comience en un lugar protegido y cálido, como un invernadero. Lo ideal es no trasplantar las plántulas a su lugar definitivo hasta que hayan pasado al menos 12 meses para que empiecen a enraizar.