La siembra acompañante de la cebolla: 18 plantas para cultivar cerca de la cebolla

Escrito por Les Engels | Revisado por Debra LaGattuta

La siembra de compañía… es la práctica de cultivar diferentes plantas juntas para beneficio mutuo. Mientras que el cultivo de cebollas es una tarea relativamente sencilla, una consideración más complicada es lo que debe crecer cerca de ellos.Adición de una cebolla plantas de compañía adecuada puede ayudar a su jardín a producir cosechas abundantes, sabrosas y libres de plagas.El papel principal de la cebolla como una planta de compañía es como un repelente de plagas, dando a las otras plantas una mayor probabilidad de éxito. Por suerte, la cebolla cuenta con varias plantas de compañía para completar su huerto y mantener sus platos llenos y sus papilas gustativas satisfechas.

¿Qué es la siembra en compañía?

La siembra acompañante es la plantación estratégica de un cultivo con otro para obtener una ventaja mutua en producción, sabor o protección contra plagas.

Beneficios de la siembra en compañía

La siembra acompañante no es una idea nueva. Los nativos americanos utilizaban la siembra en compañía para equilibrar los nutrientes del suelo y el apoyo ambiental que requieren las plantas de maíz, frijol y calabaza. Al plantar estos cultivos cerca unos de otros, podían compartir o reponer los nutrientes que los otros cultivos necesitaban y, al mismo tiempo, crear un hábitat hospitalario para el crecimiento. El maíz servía de espaldera para las judías, éstas reponían el nitrógeno del suelo y las hojas de la calabaza daban sombra para mantener la humedad y reducir las malas hierbas. Las cebollas son un buen ejemplo de planta excelente para el control de plagas. Utilizar una planta para ayudar a controlar los insectos es un método respetuoso con el medio ambiente que se puede utilizar como alternativa al uso de pesticidas u otros productos químicos sintéticos.Antes de plantar un huerto de hortalizas o hierbas, eche un vistazo a su lista de plantas y vea qué plantas funcionan juntas o no y si deberían ser vecinas y planifique su huerto en consecuencia. Los beneficios merecerán la pena.

Las mejores plantas acompañantes de la cebolla

• Remolachas: La remolacha y la cebolla prefieren las mismas condiciones de suelo. La remolacha es una de las muchas hortalizas de raíz que figuran en la lista de plantas de compañía de la cebolla.
• Espinacas: Las espinacas suelen ser atacadas por insectos hambrientos a los que les encanta mordisquear sus hojas verdes y por conejos que hacen de esta frondosa planta un alimento básico en su dieta. Intercalar tus espinacas con algunas plantas de cebolla te ayudará a mantener a raya estas plagas y te permitirá disfrutar de los frutos de tu trabajo tanto o más que los invasores de tu huerto.
• Otras plantas del género de la cebolla, como el ajo, el puerro, la chalota y el cebollino, son excelentes plantas de compañía para la cebolla. Necesitan los mismos nutrientes, por lo que abonarlas es más sencillo. Al cultivar cebollas junto a otras plantas del género de la cebolla, hay que prestar especial atención a las plagas, ya que los patógenos pueden pasar fácilmente de una planta a otra de la misma familia.
• Brassicas: Las plantas de la familia de la mostaza y la col son excelentes plantas de compañía para las cebollas, ya que son muy susceptibles a los daños causados por los insectos y son el bocado favorito de los molestos roedores. Plantar cebollas cerca de coles, coliflores, brécoles, hojas de mostaza, col rizada, berzas y coles de Bruselas es una forma inestimable de evitar que esos pequeños molestos se coman tu cosecha antes de que tengas la oportunidad de recolectarla.
• Tomates: La cebolla acompaña muy bien a las verduras de la familia de las solanáceas. La cebolla es un elemento disuasorio de plagas para estas sabrosas hortalizas y te ayudará a obtener una cosecha sana y abundante cuando llegue el momento de cosechar.
• Pimientos: Otro miembro de la familia de las solanáceas, esta verdura dulce o picante puede atraer insectos y roedores a un huerto. Las cebollas pueden hacer un gran trabajo repeliendo a los insectos lejos de las plantas de pimiento y confundiendo a los roedores hambrientos con el desagradable olor a cebolla. Si se plantan juntas, es más probable que los preciados pimientos sobrevivan a la temporada.
• Berenjena: Esta fruta versátil es otro cultivo de solanáceas y un compañero perfecto para plantar junto a las cebollas no sólo por su utilidad, lo cual es fantástico porque a los roedores les encanta comer berenjenas, sino por su sabor. Plantar berenjenas, cebollas y tomates juntos prácticamente invita a los ingredientes a saltar para crear un pisto increíblemente fresco durante esas cálidas noches de verano en las que las comidas frescas del huerto son perfectas.
• Fresas: Como la mayoría de los elementos de la lista, plantar cebollas cerca de tu huerto de fresas mantendrá a las plagas alejadas de tu dulce cosecha de bayas rojo caramelo para que puedas disfrutarlas tú y no los insectos o bichos peludos que frecuentan tu jardín.
• Patatas: Las patatas, una hortaliza de raíz de la familia de las solanáceas, tienen las mismas condiciones favoritas que las cebollas. Parece que el mayor beneficio es que las cebollas disuaden a las plagas de infestar las patatas a medida que crecen.
• Lechuga: La cebolla y la lechuga combinan a la perfección en una ensalada y en un huerto. La lechuga tiende a ser devorada tanto por insectos como por roedores, y las cebollas hacen un notable trabajo de disuasión para que esto no ocurra. Plántalas juntas cerca de unos tomates cuando haga calor y prepara una ensalada para una comida deliciosa.
• Chirivías: Las cebollas son excelentes para mantener a las plagas y los roedores alejados de la chirivía, un tubérculo de crecimiento tardío. Al tener el mejor sabor cuando se cosecha después de la primera helada, las cebollas mantendrán a raya a los bichos el tiempo suficiente para obtener una buena cosecha.
• Zanahorias: Las cebollas ayudarán a evitar que los roedores excaven en busca de tus deliciosas zanahorias confundiendo su olor y alejándolos del rastro de la verdura de olor dulce que persiguen. Ambas plantas disfrutan de las mismas condiciones y tienen una temporada de crecimiento similar, lo que las convierte en una planta de compañía casi obvia cuando se combinan con los beneficios repelentes de plagas.
• Manzanilla: Algunas hierbas y cebollas se llevan muy bien en el jardín. Una, en concreto, es la manzanilla. Hasta ahora, todas las plantas de esta lista se han visto favorecidas por plantar cebollas cerca, pero esta situación es al revés. Plantar manzanilla junto a tus cebollas les dará un notable impulso y aumentará su sabor.
• Perejil: La hierba perejil es afín a la hortaliza zanahoria. Los mismos beneficios que obtienes plantando cebollas con zanahorias los conseguirás plantando cebollas junto a tu perejil.
• Eneldo: Esta hierba infunde un gran sabor a tus cebollas, mientras que las cebollas potencian el sabor del eneldo cuando se cultivan juntas.
• Sabory: La ajedrea, una hierba que se utiliza a menudo en sopas y guisos, es conocida por ayudar a que las cebollas crezcan más y tengan más sabor, disminuyendo el picor o la mordacidad de la cebolla y aumentando su dulzor. Si eres un gran aficionado a las sopas, plantarlas una cerca de la otra parece una obviedad.
• Caléndulas: Las caléndulas son una gran manera de alegrar cualquier día, pero también son funcionales como plantas de compañía. Esta flor de clima cálido repele muy bien a los roedores, pero el mayor efecto que tienen las caléndulas en los jardines es como repelente de unos gusanos redondos llamados nematodos, concretamente el nematodo del nudo de la raíz, que ataca específicamente a las cebollas y el ajo.
• Rosas: Las rosas suelen estar infestadas de pulgones, que, aunque suelen ser sólo una molestia, pueden dificultar la producción de flores de un rosal. Se sabe que las cebollas sirven como repelente suave de los pulgones, lo que las convierte en una buena planta para ayudar en un régimen de control de plagas.

FAQ

• ¿Qué no debe plantarse con cebollas?Aunque hay muchas plantas que conviene cultivar cerca de las cebollas, hay unas cuantas que definitivamente deben evitarse. Las cebollas no deben plantarse con guisantes, judías, espárragos ni salvia. Las cebollas pueden impedir el crecimiento de estos cultivos y afectar negativamente a su sabor.
• ¿Qué plantas se benefician de las cebollas como planta de compañía?Las cebollas son excelentes plantas de compañía para muchas frutas, verduras, hierbas y flores, incluyendo remolachas, espinacas, alliums, brassicas, tomates, pimientos, berenjenas, fresas, patatas, lechugas, chirivías, zanahorias, manzanilla, perejil, eneldo, ajedrea, caléndulas y rosas.
• Las cebollas son el cultivo perfecto para espacios reducidos y son ideales para cultivar en macetas. Incluso puedes cultivarlas en un recipiente de plástico de calidad apto para alimentos de cinco galones. En un recipiente de ese tamaño puedes cultivar entre seis y ocho cebollas.