Cómo cultivar y cuidar el avellano
Escrito por Nadia Hassani | Revisado por Andrew Hughes
El avellano es uno de los árboles de frutos secos más resistentes. Su área de distribución nativa se extiende desde todo el noreste de Estados Unidos hasta el sureste de Canadá. Antaño, este árbol era muy apreciado por sus nueces, de sabor rico, dulce y mantecoso, su atractiva madera de color dorado claro y su copa ampliamente redondeada que proporciona sombra en el paisaje. Las flores de color verde amarillento aparecen a finales de la primavera, dando paso a los frutos que maduran en nueces en otoño. Hoy en día, sin embargo, los avellanos son cada vez más raros en estado silvestre, y no es frecuente encontrarlos en los viveros. La razón es la susceptibilidad del árbol a una enfermedad fúngica mortal conocida como cancro del avellano.El árbol puede plantarse en primavera u otoño. El árbol crece con bastante lentitud, añadiendo menos de 12 pulgadas por año. Puede vivir hasta 75 años.
| Nombre común | Nogal, nogal blanco. |
| Nombre botánico | Juglans cinerea |
| Familia | Juglandaceae |
| Tipo de planta | Árbol |
| Mature Size | ?40C60 pies de alto y ancho |
| Exposición al sol | Full |
| Tipo de suelo
Tipo de suelo |
Húmedo, bien drenado |
| PH del suelo | Ácido, neutro |
| Tiempo de floración | Primavera, verano |
| Color de la flor | amarillo, verde |
| Zonas de dureza | ?3C7 (USDA) |
| Nativo
Área |
América del Norte |
Cuidado del árbol de Butternut
El nogal es un árbol bastante ancho, que llega a medir hasta 18 metros de ancho, por lo que debe plantarse en una zona con mucho espacio y a pleno sol. También hay que mantenerlo alejado de zonas ajardinadas y plantaciones porque, al igual que los nogales negros, los nogales emiten yuglones al suelo. Dado que el árbol tiene raíces profundas, es bastante difícil moverlo una vez establecido, así que elija el lugar con cuidado. La poda es esencial, ya que la copa puede quedar bastante baja si no se poda el árbol. Es fundamental vigilar el árbol para detectar el cancro del nogal. Incluso si se ha plantado un nogal híbrido, o si el árbol está aislado en un entorno paisajístico lejos de los rodales naturales de nogal, es importante inspeccionar regularmente el árbol en busca de signos de la enfermedad del cancro del nogal que ha asolado la especie.
Luz
El nogal necesita pleno sol; no tolera la sombra. El árbol se cultiva mejor en espacios abiertos lejos de otros árboles y plantas.
Suelo
El árbol se desarrolla mejor en suelos ricos, bastante húmedos y ligeramente ácidos, con un pH entre 6,8 y 7,2.
Agua
Este árbol se desarrolla mejor con humedad constante, pero los árboles establecidos pueden tolerar algo de sequía.
Temperatura y humedad
Los nogales son árboles muy resistentes que pueden cultivarse hasta la zona USDA 3. La alta humedad en combinación con copas densas y mala circulación del aire provoca una mayor incidencia del mortal cancro del butternut.
Abono
Si has plantado el árbol en un suelo rico, no es necesario abonarlo.
Tipos de avellano
La plantación de un híbrido de nogal, más resistente a la enfermedad, aumenta las posibilidades de que el árbol llegue a cosechar sus deliciosas nueces. No existen cultivares de J. cinera, pero sí híbridos más o menos resistentes al chancro del nogal. Los avellanos se han cruzado con el nogal japonés (J. ailantifolia) y el castaño (J. mandshurica?var.?cordiformis). Los híbridos entre butternut y heartnut se denominan Buartnut, o abreviado, Buart. Un cultivar popular de Buartnut es Mitchell, que es autofértil.
Poda
Mantener bien podado el nogal desde que es joven es importante no sólo por razones estéticas. La poda abre el centro del árbol a la luz y al aire. El follaje denso, especialmente en condiciones húmedas, es un caldo de cultivo para el cancro del nogal y otras enfermedades. Si aparecen signos de cancro en alguna rama, pódala inmediatamente hasta unos 20 cm por debajo de las zonas afectadas; esto puede evitar que la enfermedad se propague. Poda también las ramas delgadas y débiles, y elimina las ramas en forma de V, manteniendo las que tienen forma de U. Mantén la copa elevada sobre el suelo podando las ramas de las extremidades inferiores que miran hacia abajo. Sin esta poda, la copa puede crecer demasiado baja para caminar por debajo o segar alrededor del árbol. No elimine más de una cuarta parte de la copa de un árbol a la vez, ya que esto debilita el árbol y lo hace más susceptible a las enfermedades. El mejor momento para podar es hacia el final de la temporada de reposo vegetativo, a finales del invierno.
Propagación de los árboles de Butternut
Debido a la gravedad del cancro del butternut, no es recomendable propagar cualquier butternut a partir de esquejes o nueces, sólo para verlo sucumbir a la enfermedad en pocos años. Si quieres plantar un nogal, empieza con un árbol híbrido de un vivero, porque es más resistente a las enfermedades. Tenga en cuenta que si ya tiene un avellano híbrido creciendo en su jardín, para propagarlo es necesario realizar una polinización cruzada o un injerto con una segunda especie, un proceso que es mejor dejar en manos de personal hortícola cualificado de un vivero.
Maceta y trasplante de los árboles de Butternut
Debido a su tamaño, el butternut tree no es adecuado para ser cultivado en macetas o contenedores.
Hibernación
El avellano es un árbol resistente que no necesita ninguna protección invernal.
Plagas y enfermedades comunes
Los nogales son susceptibles a varios insectos, como escarabajos de la corteza, orugas, barrenillos y chinches de encaje.
Sin embargo, la amenaza más grave y mortal para este árbol es el cancro del nogal (Sirococcus clavigignenti-jug-landacearum). Esta enfermedad fúngica ha causado estragos en la población autóctona de avellanos y ha matado hasta el 80% de los árboles en algunos estados. Como consecuencia, el árbol ha sido incluido en la lista de especies en peligro de extinción en algunas partes de Estados Unidos. Por desgracia, la enfermedad no tiene cura. Las zonas infectadas son más visibles en las ramas grandes o en los troncos, y provocan largas fisuras y deformaciones en la corteza.
A veces crecen juntas varias zonas infectadas. Pueden formarse zonas infectadas más pequeñas alrededor de cicatrices, como cortes de poda. Busque manchas hundidas y negras, con márgenes blancos y rodeadas de lo que parece corteza ondulada. Al final, las ramas con cancro mueren porque el cancro corta el suministro de nutrientes y agua. Incluso después de que una rama haya muerto, las esporas se propagan por la lluvia a otras partes del árbol. El cancro produce esporas durante toda la temporada de crecimiento, que se transmiten desde los árboles infectados a través de las salpicaduras de la lluvia, los insectos y el viento. Por eso es crucial plantar un nogal lo más aislado posible en el paisaje. A menudo, las heridas, como las producidas por la poda, sirven como puntos de entrada para el hongo.Asegúrate de inspeccionar regularmente el árbol y podar cualquier rama sospechosa en cuanto la detectes. No olvides desinfectar tus herramientas para evitar la propagación de las esporas de una rama a otra. Limpia las podadoras con una solución de lejía al 10% (una parte de lejía por nueve de agua) después de cada corte.
Problemas comunes con los árboles de Butternut
Al igual que el nogal negro, el butternut produce juglones. Estas sustancias químicas son tóxicas para otras plantas y pueden matarlas o atrofiar su crecimiento. Los juglones en el suelo llegan hasta la línea de goteo del árbol. Para evitar problemas, no plantes un nogal cerca de otras plantas.FAQ
- ¿Cuál es la diferencia entre el nogal negro y el avellano? El nogal negro es una especie distinta del avellano. El nogal se parece mucho a su pariente cercano, el nogal negro, pero es más pequeño. La corteza es más gris y menos fisurada que la del nogal negro, y las nueces son más ovaladas y menos redondeadas que el fruto del nogal negro.
- ¿Son sucios los avellanos? Los avellanos pueden ser sucios. Las hojas compuestas del nogal son grandes, de 10 a 20 pulgadas de largo. Las hojas caídas en otoño, así como la caída de las nueces, pueden ser un desastre.
- ¿Necesito plantar dos avellanos para obtener nueces?Los avellanos son autofértiles pero para una mejor polinización, si quieres las nueces, se recomienda plantar dos árboles. El avellano es monoico, lo que significa que produce flores masculinas y femeninas separadas durante su floración en primavera. Estas flores son… pequeñas e insignificantes. Las flores masculinas son de color amarillo verdoso claro, mientras que las femeninas son de color amarillo más claro y producen nueces comestibles en otoño.
- Las nueces son dulces y mantecosas, un manjar, pero dan trabajo. Al igual que las nueces negras, son difíciles de recolectar, ya que los taninos negros de la cáscara dejan manchas molestas. Las cáscaras son difíciles de romper; se necesita un cascanueces especial para nueces de cáscara dura. Además, competirás con ciervos, ardillas y pájaros por las nueces.
