8 estupendos consejos para sacar el máximo partido a tu huerto de verano

Escrito por Ashley Chalmers

Puede que estemos en las últimas semanas del verano, pero eso no significa que se hayan acabado todas las ventajas de tu huerto de verano. De hecho, hay un montón de maneras increíbles que usted puede prolongar el uso de su huerto – y seguir disfrutando de los frutos literales de su trabajo – hasta bien entrado el otoño. Por eso hemos pedido consejo a Ashley Nussman-Berry, fundadora de Black Planters, y a otros miembros del grupo de Facebook. Estos son sus mejores consejos para sacar el máximo partido a tu huerto de verano, incluso después de que la temporada oficial haya llegado a su fin.

Concéntrate en tus periodos de crecimiento

Según Nussman-Berry, algo que debes tener en cuenta es el periodo de crecimiento de tus variedades: ella personalmente opta por periodos de crecimiento cortos con rotación rápida. «Yo planto, cosecho y luego planto otro lote», dice Nussman-Berry.

Conviértete en una persona madrugadora

Kay Goff, fundadora de la empresa de formación en jardinería Elevate Farms, afirma que dedicar las primeras horas de la mañana y las últimas de la tarde al huerto es una forma estupenda de prolongar la temporada de cultivo. De hecho, ella no se acuesta antes de que se ponga el sol, sino que dedica ese tiempo a relajarse en su jardín y a cultivar el espacio para maximizar su rendimiento. «Por la mañana temprano me dedico a regar para que las plantas y las raíces puedan absorber el agua», dice Goff. «Las tardes las dedicamos a buscar gusanos del tomate y escarabajos japoneses».

Protege tus plantas con los cambios de estación

Obviamente, los patrones climáticos del verano pueden ser impredecibles, pero Nussman-Berry dice que es importante prestar atención y planificar con anticipación. Una cosa que ella hace con esto en mente es usar mantillo para retener la humedad y mantener la temperatura. «También me encantan las telas de jardín y las cubiertas para hileras cuando empieza a hacer frío por la noche», dice. «Pueden salvar a las plantas de las heladas repentinas o simplemente darles unas semanas más de tiempo de cultivo». Peace Hakuna, jardinera doméstica y familiar de Gardening with Peace, está de acuerdo. «Añado mantillo a mis arriates para conservar la temperatura cálida, vigilo las heladas y uso mi Planket, que puedes comprar en Home Depot».

Cosecha tan pronto como tus verduras estén listas

Según nuestros expertos, una de las claves de la cosecha es recoger las verduras en cuanto estén maduras. Así prolongarás su vida en tu cocina. «Yo suelo empezar a coger las verduras (sobre todo los pimientos) justo cuando están maduras», dice Hakuna. Nussman-Berry está de acuerdo, y señala que es esencial cosechar con precisión a menudo.

Centrarse en la conservación de los alimentos

Nussman-Berry dice que suele congelar sus cosechas, sobre todo de calabacín y otras calabazas, pero el método exacto importa. «Puedes meterla en el congelador y descongelarla más tarde, pero tendrá mejor sabor y aspecto si la cortas y la blanqueas antes de congelarla», explica. Otra opción muy popular en el grupo de Facebook de Black Planters es el enlatado, así como los deshidratadores de alimentos, algo que Goff utiliza personalmente. «Antes de empezar a aplicar prácticas de conservación de alimentos, había desperdiciado gran parte de mi cosecha y de mi duro trabajo», dice. Pero después de buscar en Internet consejos sobre cómo encurtir y deshidratar, la cosa cambió. «Recientemente, hicimos una inversión en un liofilizador Harvest Right y no puedo esperar para compartir ese viaje con mi comunidad de jardinería en las redes sociales».

Las herramientas especiales no son imprescindibles, pero pueden ayudar

No es necesario utilizar herramientas específicas para cosechar tus frutas y verduras-Nussman-Berry dice que prefiere usar sus manos y Hakuna dice que los guantes de jardinería de garra son su go-to. Pero si tienes plantas más difíciles, hay algunas opciones que pueden ayudarte. «Para las hortalizas más difíciles de arrancar, una podadora de yunque es muy útil», dice, y añade que las cestas también pueden ser de gran ayuda. «Sienta bien sentir el peso de todo el trabajo duro. Tengo unas cuantas cestas que voy cambiando». Goff dice que para ella, las podadoras afiladas son sus favoritas, especialmente para cosechar pepinos, tomates y berenjenas. «Con la cosecha de boniatos a la vuelta de la esquina, siempre uso una horca ancha», añade. «No son nada especial, pero sin duda son herramientas que facilitan un poco el trabajo».

Replantar para una cosecha de otoño

Aunque la temporada de cultivo de verano esté llegando a su fin, hay algunas cosas que puedes replantar para la cosecha de otoño. Nussman-Berry menciona lechugas, espinacas y col rizada, así como tubérculos como remolachas, rábanos y nabos. Al igual que con las variedades de verano, Hakuna señala que las verduras de hoja requieren atención al cosecharlas. «Los guisantes también pueden plantarse a finales de verano para cosecharlos en otoño», añade Nussman-Berry. «Pero, de nuevo, lo mejor es plantar variedades de hortalizas de rápida recuperación para poder cosechar antes de que haga demasiado frío, sobre todo si vives en un lugar donde hace mucho frío, como es mi caso». Si estás en un clima más cálido, disfruta de la temporada de cultivo extra. «Yo estoy en los estados del sur, así que tengo la oportunidad de hacer una segunda tanda de ciertas variedades de tomates y pimientos que maduran rápido, así como de calabazas amarillas, calabacines y judías arbustivas», dice Goff.

La buena jardinería requiere tiempo

Por supuesto, la mejor manera de prolongar la vida de su huerto de verano es prestando atención y mostrando su parcela amor. «Compruebe en su jardín todos los días, principalmente para las plagas y para asegurarse de que reciben el agua adecuada», dice Hakuna. «Ten a mano aceite de neem para las plagas y las manchas negras».