Qué es una cocina americana? – Distribución, consejos, ventajas e inconvenientes
Escrito por Lee Wallender | Revisado por Jessica Wrubel
Si alguna vez hubo un malentendido y a menudo malignedkitchen layout, tendría que ser la cocina galera. Se llama así por las eficientes cocinas de los vagones restaurante de los ferrocarriles. En el hogar, es una distribución de cocina clásica, versátil, duradera, sencilla y ergonómicamente correcta.
¿Qué es una cocina de galera?
Una cocina de galera es una distribución de cocina larga y estrecha con servicios a uno o ambos lados. Un pasillo recorre el centro de una cocina de galera. A veces, la cocina de la galera dead-ends en un extremo o puede ser una cocina pass-through.If está remodelando, una cocina de la galera puede trabajar maravillosamente como uno de los espacios más funcionales en el hogar. A pesar de que las cocinas de galera son ahorradores de espacio y por lo general se ajustan a la necesidad de pequeñas zonas de cocina, es posible que incluso desee considerar la instalación de uno en un espacio más grande, simplemente porque funciona tan bien.
Aspectos básicos de la cocina de la galera
Una cocina galera es una cocina larga y estrecha que tiene armarios bajos, armarios altos, mostradores u otros servicios situados a uno o ambos lados de una vía de circulación central. Con menos frecuencia, una cocina de galera se denomina cocina de pasillo porque su principal vía de circulación es un pasillo largo y estrecho.Las encimeras pueden estar intercaladas con electrodomésticos como frigoríficos, fregaderos, armarios y otros elementos funcionales.Dado que las cocinas de galera son pequeñas, tienden a ser menos costosas de construir o remodelar que otras distribuciones de cocina. Además, las cocinas de galera son ergonómicamente mejor que algunos otros diseños de cocina, ya que los servicios clave se agrupan cerca uno del otro. Esto significa que caminar hacia o alcanzar artículos entre el refrigerador, estufa / horno, y el fregadero se reduce al mínimo.
Pros y contras de la cocina de galera
Pros
- Ahorradores de espacio y costes
- Tight cluster de servicios esenciales de cocina.
- Buen uso del diseño clásico del triángulo de la cocina
- Menos suelo de cocina para comprar e instalar
- Perfecto para remodelaciones de bricolaje.
- Un menor coste en armarios y encimeras significa más dinero para otros artículos
Cons
- No sirve para más de dos cocineros a la vez
- Menos espacio de encimera y almacenamiento
- Valor de reventa más bajo
- Se recomiendan configuraciones de fregadero estándar.
- Difícil de encajar electrodomésticos de mayor tamaño
- Mala fluidez del tráfico cuando se trata de una cocina de galera sin salida (abierta sólo por un extremo).
Pros
Hay un montón de ventajas a una cocina de galera. Por un lado, una cocina de galera ahorra espacio para que otras habitaciones de su casa pueden ser más amplias. La disposición mantiene los principales servicios de la cocina, como el agua, la electricidad y el gas, agrupados en la misma zona mediante el triángulo de trabajo. Como las encimeras y los armarios son los elementos más caros de la cocina, este coste se reduce drásticamente en un espacio más pequeño. Menos espacio en el suelo significa menos suelo de cocina que usted necesita comprar. Por último, porque usted no tiene que gastar tanto dinero en encimeras caros, armarios y suelos, más dinero se libera para gastar en electrodomésticos, el fregadero, o en otras partes de su house.Since cocinas galera son más pequeños, tienden a ser un poco más fácil para el bricolaje remodelación si el diseño es simple, con dos bancos de armarios con encimeras rectangulares rectas.
Cons
Hay algunos inconvenientes en la distribución de una cocina de galera, uno de los cuales es que tiende a ser demasiado estrecha para que varios cocineros trabajen al mismo tiempo, ya que el espacio es estrecho. La encimera y el espacio de almacenamiento pueden ser limitados en una cocina de galera porque hay menos armarios bajos. El desorden puede acumularse rápidamente y el espacio de preparación puede ser restringido.valor de reventa puede ser menor para los hogares con cocinas galera que para las casas con otros tipos de diseños de cocina porque los propietarios tienden a preferir las cocinas gourmet más grandes. Dado que la gente tiende a reunirse en una cocina cuando entretener, cocinas galera son quizás el diseño de la cocina menos acogedor cuando se trata de acomodar a los invitados.
Consideraciones sobre el diseño de cocinas de galera
Una cocina de galera debe diseñarse teniendo en cuenta su escala. Por ejemplo, los electrodomésticos suelen ser de tamaños estándar para evitar el hacinamiento en una cocina de galera. Este tipo de cocina hace un uso excelente del diseño de triángulo de cocina estrecho, que ahorra pasos. Normalmente, los fogones y el frigorífico estarán en paredes opuestas de una cocina de galera, aunque el frigorífico puede estar mejor en un extremo de una pared. Estas son otras consideraciones a tener en cuenta a la hora de planificar y diseñar una cocina americana.
Cíñete a lo básico
Al construir o remodelar una cocina de galera, quédese con lo básico, como gabinetes superiores e inferiores, mostradores, refrigerador, fregadero, estufa/horno y lavavajillas. Tampoco suele haber espacio para una isla de cocina permanente o una barra de desayuno. Si hay espacio, una isla móvil al final de la cocina puede ser una buena solución. Si hay una ventana al final de la cocina, añade una mesa plegable y un taburete para crear un pequeño rincón para comer.
Minimizar el tamaño del sumidero
Los fregaderos de gran tamaño o los que tienen un ángulo de 45 grados son difíciles de colocar en la mayoría de las cocinas. En su lugar, busca fregaderos más pequeños y mantenlos paralelos a la encimera. Los fregaderos encastrables con bordes integrados restan aún más espacio a la encimera. En su lugar, considera la posibilidad de instalar un fregadero bajo encimera para que la encimera se extienda hasta el borde del fregadero.
Utilice dispositivos que ahorren espacio
Los armarios de cocina corridos hasta el techo maximizan el espacio de almacenamiento, lo que es importante en una cocina pequeña. Mantén los armarios en tonos claros, algunos con puertas de cristal para evitar una presencia imponente en una cocina de galera. Para los armarios inferiores, utiliza lazy-Susans y estantes desplegables para aprovechar mejor el espacio que a menudo se pierde en la parte trasera de los armarios.
Considerar la eliminación de una ventana
Puedes perder una ventana en una cocina de galera para ganar más espacio en los armarios superiores. Para decidir si quieres quitar la ventana, piensa si el esfuerzo y el gasto merecerán la pena por el espacio extra de armarios. ¿Le proporciona la ventana mucha luz natural y aire, y será demasiado oscuro el espacio sin ella? Si decides quitar la ventana, es posible que tengas que llamar a un profesional para que la retire, añada paneles de yeso y aislamiento y, a continuación, instale un banco de armarios en el interior. En el exterior, el espacio debe cerrarse con un revestimiento.
Piensa en la anchura del pasillo o de la pasarela
El pasillo o pasarela que recorre toda la longitud de una cocina tipo galera es su columna vertebral. El espacio entre mostradores opuestos, o el propio pasillo, debe ser de un mínimo de un metro. Y lo que es más importante, la accesibilidad puede convertirse en un problema para quienes utilizan sillas de ruedas o andadores. Si la anchura del pasillo es un problema, plantéate agrupar todos los servicios en un solo lado de la cocina.
Utilice colores claros, blancos y neutros.
Los tonos claros pueden hacer que tu cocina de galera parezca mucho más grande. Utilice materiales claros y brillantes para las encimeras, los armarios, el suelo y la pintura de las paredes. Incluso los electrodomésticos deben ser de color blanco brillante o mate o de acero inoxidable. Por ejemplo, considere los armarios de arce, abedul o bambú sin teñir o ligeramente teñidos, o los armarios y encimeras blancos para mantener el espacio aerodinámico, aireado y luminoso.Fuentes del artículoBestHome365 utiliza sólo fuentes de alta calidad, incluyendo estudios revisados por pares, para apoyar los hechos dentro de nuestros artículos. Lea nuestro proceso editorial para obtener más información sobre cómo comprobamos los hechos y mantenemos nuestro contenido preciso, fiable y digno de confianza.
