Qué es un Lazy Susan?

Escrito por Maria Sabella | Revisado por Sarah Scott

Una lazy Susan es uno de esos pequeños y prácticos utensilios de cocina que la mayoría de la gente posee, pero en los que nunca piensa realmente. Resulta que los orígenes de esta humilde bandeja giratoria se remontan al siglo XVIII y supuestamente están relacionados con uno de los Padres Fundadores. Tanto si se utiliza para servir la comida en la mesa o en un restaurante como para organizar y mantener ordenados y limpios los armarios de la cocina, una lazy Susan es un utensilio doméstico imprescindible con una historia sorprendentemente fascinante.

¿Qué es un Lazy Susan?

Una lazy Susan es una bandeja circular giratoria, a veces con varios niveles, que se utiliza para servir comida y como solución de almacenamiento que ahorra espacio en una cocina o despensa.

Historia

Hay varias teorías diferentes cuando se trata de dónde vino una Susan perezosa, algunos sugieren que fue una invención americana, otros afirman que la bandeja giratoria se originó en Alemania, y otros todavía afirman que se vio por primera vez en Inglaterra en el siglo XVIII.

Sea cual sea su verdadero origen, una de las primeras veces que se anunció públicamente en Estados Unidos fue en 1918, cuando un anuncio del producto, que costaba 8,50 dólares en aquella época, apareció en la revista Vanity Fair. La revista se refería al aparato como «lazy Susan», por lo que su nombre ya debía de estar acuñado. Los que creen que se originó en Estados Unidos dicen que lo inventó nada menos que el mismísimo Thomas Jefferson, para una de sus hijas. En aquella época, sin embargo, su invento se llamaba montaplatos, término tan general que los historiadores señalan que en realidad podría tratarse de varios aparatos, por lo que no hay pruebas definitivas de que se tratara en realidad de una lazy Susan.Tras pasar de moda durante muchas décadas, el aparato recobró gran popularidad en los años 50, cuando se convirtió en un artículo doméstico común utilizado tanto para servir la comida como para almacenar artículos de despensa. En cuanto a su pegadizo nombre, sigue siendo un misterio, ya que algunos sugieren que se llamaba así por una de las hijas de Jefferson (aunque ninguna se llamaba Susan) y otros dicen que Susan era simplemente un nombre común en la época.

Características principales

Un lazy Susan es una bandeja circular, normalmente de madera, cristal o plástico, a veces con una base de goma antideslizante, que puede girar 360 grados. Mientras que la mayoría de los lazy Susan que se utilizan para servir la comida en una mesa son una bandeja singular, también hay versiones de varios niveles que se utilizan principalmente para fines de almacenamiento y organización.Cuando se trata de los beneficios de este dispositivo de cocina, uno clave es la comodidad. En lugar de tener que cruzar la mesa para coger un cuenco de arroz o esperar a que alguien le pase el plato de verduras, girar la bandeja redonda permite que todos los comensales puedan acceder cómodamente a todo lo que se sirve, estén donde estén.Otra característica clave es el aspecto ordenado y estilizado que crea cuando se utiliza como solución de almacenamiento dentro de un armario de cocina. Elimina al instante el desorden, crea más espacio y hace que todo sea fácilmente accesible y visible.

Usos comunes

El propósito original de la lazy Susan era ayudar a servir la comida, haciendo que todos los platos de la mesa estuvieran al alcance de todos sin tener que estirarse sobre la mesa. En la segunda mitad del siglo XX, la popularidad de este utensilio resurgió y su uso se extendió no sólo a los restaurantes, sino también a los hogares de todo el país.

Hoy en día, los lazy Susan se utilizan sobre todo para ahorrar espacio de almacenamiento en la cocina o la despensa. Al igual que los que se utilizan para servir, los lazy Susan que se utilizan para el almacenamiento son generalmente redondos, aunque también se pueden encontrar en forma de D o en forma de riñón que fueron diseñados específicamente para encajar en armarios de cocina superiores o inferiores para evitar el desorden y hacer que los artículos sean fácilmente accesibles. En lugar de tener que rebuscar en toda una estantería o, peor aún, en todo un armario, este práctico dispositivo permite tener todo a la vista, perfectamente organizado y al alcance de la mano con un simple giro.

Un lazy Susan de varios niveles es también una excelente manera de aprovechar al máximo el espacio vertical que de otro modo no se utilizaría, ya que crea un estante adicional o dos y añade una superficie de almacenamiento que antes no estaba allí.El dispositivo simple pero muy inteligente se ha vuelto tan popular y tan cotidiano que el principio de rotación en el que se basa se ha utilizado para otros elementos de cocina que resuelven problemas de espacio, como el armario lazy Susan. En lugar de colocar una lazy Susan normal dentro de un armario de cocina, el armario ya tiene una incorporada en lugar de los estantes normales, lo que le permite girar los estantes y acceder a los artículos de forma rápida y sencilla. Por lo tanto, aunque no conozcamos los orígenes exactos o la historia de este elemento común del hogar, sin duda ha revolucionado la forma en que preparamos, almacenamos, comemos y servimos la comida, tanto en restaurantes como en nuestros hogares.Fuentes del artículoBestHome365 utiliza sólo fuentes de alta calidad, incluyendo estudios revisados por pares, para apoyar los hechos dentro de nuestros artículos. Lee nuestro proceso editorial para saber más sobre cómo comprobamos los hechos y mantenemos nuestro contenido preciso, fiable y digno de confianza.