Cuánto plantar por persona en el huerto

Escrito por Marie Iannotti | Revisado por Kathleen Miller

¿Cuánto debes plantar por persona en el huerto para alimentar a individuos o a una familia de cuatro miembros durante toda la temporada de cultivo y más allá? La respuesta a esto dependerá de una serie de factores tales como, que las verduras, frutas y hierbas que le gusta comer y si youll utilizar su huerto para crecer para comer fresco o para preserving.How cantidad de cada vegetal para plantar también depende de la disposición del jardín y el tamaño. Por lo general, obtendrás más rendimiento en un espacio reducido si plantas un huerto de hierbas, frutas o verduras en hileras anchas. En How To Grow More Vegetables, el gurú de la jardinería intensiva, John Jeavons, dice que necesitarás unos 200 pies cuadrados por persona para cultivar suficientes verduras y frutas blandas para la temporada de cultivo con rendimientos intermedios.Pero tengas o no suficiente espacio para cultivar alimentos suficientes para las necesidades de una persona durante todo el año, todavía puedes sembrar suficientes semillas para cultivar tus verduras favoritas para comer frescas todo el verano y guardar algunas para los meses de invierno. Aquí tienes algunos consejos y directrices que te ayudarán a planificar tu huerto.

Consejos para plantar la cantidad adecuada de alimentos para tu familia

• Considera el tamaño del jardín: Tu jardín está, por supuesto, limitado por el espacio del que dispongas. Pero puedes trabajar dentro del espacio para optimizar la siembra a lo largo de la temporada. Prueba distintas variedades de tu hortaliza favorita que maduren en distintos momentos de la temporada. No competirán por el espacio y aprovecharás al máximo cada metro cuadrado.
• Piensa en las preferencias de tu familia: Cada persona prefiere una cantidad diferente de hortalizas, frutas y hierbas, y tus hábitos culinarios también influirán. Si sabes que en verano consumes albahaca y tomates como si estuvieran pasados de moda, planta más plantas de este tipo.
• Ten en cuenta los calendarios de cultivo y cosecha: Puede que te gusten tanto los melones como la sandía, pero sólo puedes comer una cierta cantidad a la vez. Ten en cuenta qué hortalizas, frutas y hierbas maduran en cada momento, y asegúrate de que sólo te encuentras con una abundancia que puedes utilizar, en lugar de una que se desperdiciará.
• Ten en cuenta las interrupciones: Ya sea por mal tiempo, plagas, enfermedades de las plantas o heladas tempranas, es imposible predecir si tu cosecha se verá interrumpida. Pero, para estar preparado, planta más de lo que necesites. Los vecinos hambrientos siempre estarán dispuestos a echarte una mano si todo llega a dar fruto.
• Utiliza contenedores cuando proceda: Algunas plantas son propensas a adueñarse del terreno, por lo que puede ser mejor cultivar las hortalizas en recipientes. Por ejemplo, tomates, patatas, lechugas, berenjenas, calabazas de verano, pimientos y hierbas aromáticas.

Saber qué cantidad plantar de cada hortaliza es un poco más complicado cuando se empieza un huerto. Depende de lo bien que crezcan, de las verduras que prefieras y de la frecuencia con que las vayas a consumir. En realidad, no sabrás cuántas hortalizas plantar para tu familia hasta que lleves unos años de experiencia. Algunas plantas ocupan más espacio. Las alcachofas, los espárragos y el ruibarbo son plantas perennes que necesitan estar en el huerto toda la temporada.

Los cultivos enredaderas, como calabazas, pepinos y melones, necesitarán espacio para extenderse hacia fuera o hacia arriba. Por otro lado, muchos cultivos se pueden plantar en sucesión, plantando sólo unos pocos pies de una hilera cada 2 ó 3 semanas para que entre continuamente una nueva cosecha. La siembra sucesiva depende mucho de la duración del periodo vegetativo. Los climas cálidos pueden plantar varias veces maíz, mientras que los climas fríos pueden plantar una segunda vez guisantes. Si tienes poco espacio, puedes ampliar la temporada de cosecha plantando diferentes tipos de la misma hortaliza: variedades de maduración temprana, media y tardía. Pero recuerde que se trata de una base. Esta tabla pretende darte unas pautas generales para las hortalizas que se cultivan con más frecuencia. Por supuesto, si te encantan los pimientos pero odias la col, siempre puedes adaptar estas cifras.

Cuánto plantar (para una familia de cuatro miembros)

Cuánto plantar por persona

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Crop	Por 1 persona	Por 4 personas	Espaciado entre plantas	Tipo de planta
Artichoke	2-3 Plantas	8-12 Plantas	4 Feet Apart	Perenne
Arugula	3-5 Plantas	12-20 Plantas	12″-18″ Aparte	Anual
Espárragos	10 Plantas	40 Plantas	12″-18″ Aparte	Perenne
Beans, Bush	5-10 Plantas	20-40 Plantas	Filas 2′-3′ de separación	Succession Plant
Frijoles, Polo	3-5 Plantas	12-20 Plantas	4″-6″ Apart	Siembra simple
Remolacha	10-12 Plantas	40-48″ Plantas	3″ Aparte	Cosechas de primavera y otoño
Broccoli	1-2 Plantas	5 Plantas	12″-18″ Aparte	Cultivo de temporada fría
Coles de Bruselas	1-2 Plantas	5 Plantas	24″ Aparte	Cultivo de temporada fría
Cabbage	1-2 Plantas	5 Plantas	12″-18″ Aparte	Cosechas de primavera y otoño
Zanahorias	20-30 Plantas	80-90 Plantas	12″-18″ Aparte	Succession Plant
Coliflor	1-2 Plantas	4-8 Plantas	18″-24″ Aparte	Cosechas de primavera y otoño
Celery	2-3 Plantas	8-12 Plantas	9″ Aparte	Hardy Biennial
Chard	2-3 Plantas	8-12 Plantas	18″-30″ Apart	Vuelve a crecer después de cosechar las hojas exteriores
Collard Greens	2-3 Plantas	8-12 Plantas	15″-18″ Aparte	Hortaliza vivaz; suele cultivarse como anual.
Corn	10-15 Plantas	40-60 Plantas	8″-10″ Apart	Planta de sucesión y variedades múltiples
Pepinos	2-3 Plantas	8-12 Plantas	36-60″ Aparte	Siembra simple
Berenjena	2-3 Plantas	8-12 Plantas	18″ Aparte	Perennes a menudo cultivadas como anuales
Garlic	15 Plantas	60 Plantas	4-8″ Apart	Perennes a menudo cultivadas como anuales
Verdes	2′-3′	10′	2-3″ Apart	Cosecha de primavera y de otoño
Kale	4-5 Plantas	16-20 Plantas	12″-18″ Aparte	Siembra simple
Leek	3′-6′	12′-16′	6″-8″ Aparte	Perenne
Lechuga, Hoja	6-10 Plantas	24-40 Plantas	12″ Apart	Succession Plant
Cebollas	6-12 Plantas	24-48 Plantas	12″-15″ Aparte	Siembra simple
Okra	1-2 Plantas	4-8 Plantas	4″-6″ Apart	Verano anual
Parsnip	10 Plantas	40 Plantas	12″-18″ Aparte	Perenne sólo comestible en el primer año.
Peas	15-20 Plantas	60-80 Plantas	4″-6″ Apart	Sucesión, primavera y otoño
Pimientos	1 Planta	3 Plantas	18″ Aparte	Siembra simple
Patata	15-20 Plantas	60-80 Plantas	8″-12″ Apart	Herbáceas perennes, cultivadas como anuales.
Radishes	10-15 Plantas	40-60 Plantas	1″-5″ Aparte	Succession Plant
Rubarb	1-2 Plantas	4-8 Plantas	3′-4′ Aparte	Hardy Perennial
Spinach	4-8 Plantas	16-32 Plantas	12″-18″ Aparte	Hardy Annual
Squash, Summer	1-2 Plantas	4-8 Plantas	24″-30″ Apart	Siembra única, múltiples variedades.
Calabaza, Invierno	2-3 Plantas	8-12 Plantas	30″-48″ Aparte	Anual
Patata dulce	5 Plantas	20 Plantas	12″-18″ Aparte	Perennes a menudo cultivadas como anuales
Tomatillo	1-2 Plantas	4-8 Plantas	24″-36″ Apart	Perennes a menudo cultivadas como anualesPerenne cultivada a menudo como anual
Tomate, cereza	1-4 Plantas	4-16 plantas	12″-18″ Aparte	Anual
Tomates	1-2 Plantas	5 Plantas	24″ Aparte	Siembra única, múltiples variedades.
Turnips	5-10 Plantas	20-40 Plantas	18″-30″ Apart	Cosecha de primavera y otoño

FAQ

• ¿Es más barato cultivar tus propias verduras?¡Sí! Incluso con un espacio pequeño, tu cosecha a lo largo de las estaciones te dará acceso a verduras, frutas y hierbas frescas y asequibles.
• ¿Cuántas hortalizas puedo plantar en un cubo de 5 galones?Normalmente, puedes plantar una hortaliza en un cubo de 5 galones. Si estás cultivando hierbas, es posible que puedas cultivar dos o tres hierbas compañeras con necesidades similares de luz y agua en un cubo de 5 galones.
• ¿Cuál es el tamaño medio de un jardín para 2 personas?Una persona necesitará de 150 a 200 pies cuadrados de espacio de jardín, por lo que dos personas necesitarían de 300 a 400 pies cuadrados, y una familia de cuatro podría necesitar de 600 a 800 pies cuadrados para un jardín de todo el año.