Cuánto duran las semillas y siguen siendo buenas?
Escrito por Marie Iannotti | Revisado por Julie Thompson-Adolf
Descripción general del proyecto
- Tiempo de trabajo: 30 min – 1 hr
- Tiempo total: 1 semana, 1 día – 1 semana, 4 días
- Nivel de habilidad: Principiante
- Coste estimado: $0-$5
Un paquete de semillas vegetales puede parecer seco, quebradizo y sin vida, pero las semillas viejas están muy vivas en muchos casos. Dentro de cada semilla vegetal está el embrión de una futura planta. Sin embargo, las semillas no permanecen vivas para siempre y caducan. Su duración depende del tipo de semilla y de lo bien que se conserve. Siga leyendo para saber cómo saber si las semillas viejas aún están en buen estado mediante una prueba de germinación y conocer la duración media de algunos tipos de semillas.
La mayoría de las semillas de hortalizas pueden mantenerse viables durante años
La mayoría de las semillas de hortalizas se mantienen buenas durante unos dos o tres años, pero algunas, como las cebollas, se deterioran en menos de un año. La lechuga, en cambio, puede brotar con éxito al cabo de cinco años. La mejor forma de conservar las semillas es asegurarse de que estén secas, guardarlas en un recipiente hermético y mantenerlas a una temperatura fresca constante. En la tabla siguiente se indican los años medios de viabilidad de las semillas de hortalizas bien conservadas, recopiladas a partir de fuentes regionales. Habrá cierta variabilidad debido a la variedad de semillas y a si la semilla estaba completamente madura y se mantuvo seca en el almacén.
¿Cuánto duran las semillas?
| Vegetable | Años de almacenamiento | Vegetable | Años de almacenamiento |
| Arugula | 6 | Leek
Leek |
2 |
| Frijol | 3 | Lechuga | 6 |
| Beet | 5 | Mermelada | 5 |
| Broccoli | 4
5 |
Mostaza | 4 |
| Coles de Bruselas | 5 | Okra | 2 |
| Cabbage | 5 | Cebolla | 1 |
| Zanahoria | 6 | Parsley | 1 |
| Coliflor | 5 | Parsnip | 1 |
| Celeriac | 3 | Pea | 3 |
| Celery | 3 | Pimienta | 2 |
| Acelga, suiza | 5 | Pumpkin | 4 |
| Chicory | 4 | Rábano | 6 |
| Col china | 5 | Rutabaga | 4 |
| Collards | 5 | Salsify | 1 |
| Ensalada de maíz | 4
5 |
Scorzonera | 1 |
| Maíz, Dulce | 2 | Sorrel | 4 |
| Pepino | 5 | Spinach | 3 |
| Berenjena | 4 | Squash | 4 |
| Endive | 6 | Tomate | 4 |
| Hinojo | 4 | Turnip | 4 |
| Kale | 4 | Berro de agua | 5 |
| Kohlrabi | 5 | Sandía | 5 |
Cómo conservar las semillas de hortalizas
No puedes hacer nada para cambiar la esperanza de vida de los distintos tipos de semillas. Pero si guardas tus propias semillas o necesitas almacenar semillas compradas, puedes mantenerlas frescas el máximo tiempo posible siguiendo estos pasos para almacenarlas adecuadamente:
- Asegúrate de que las semillas estén completamente secas, hasta el punto de ser quebradizas antes de guardarlas.
- Coloca las semillas secas en un sobre de papel para absorber la humedad que pueda entrar, y etiquétalas con el nombre y el año.
- Conserva los sobres en un recipiente hermético.
- Guárdalos en un lugar fresco, seco y oscuro.
Aunque puedes usar bolsas Ziploc o zip-close, no son la mejor opción; los sobres de papel son los mejores ya que cualquier humedad atrapada puede escapar. Si alguna semilla aún tiene humedad, puede hacer que todas las semillas de la bolsa se enmohezcan y se estropeen.La duración de las semillas en el congelador depende en gran medida de que las semillas se hayan secado bien antes de congelarlas. Las semillas húmedas pueden agrietarse o partirse al congelarse, destruyendo el embrión. Las semillas almacenadas adecuadamente pueden durar 10 años o más en el congelador. Y algunas semillas dependen de un ciclo de congelación y descongelación antes de brotar.
Prueba del chorro para determinar la viabilidad de la semilla
Hay una forma fácil de determinar si tu semilla guardada sigue siendo buena y qué porcentaje de ella puedes esperar que germine.
Vídeo destacado
Lo que necesitas
Equipos / Herramientas
- Marcador permanente
Materiales
- 10 semillas
- Toallas de papel
- Agua
- Bolsa de plástico con cierre
Instrucciones
Toalla de papel húmeda
Humedece una hoja de toalla de papel de modo que esté uniformemente húmeda pero no empapada.
Organizar las semillas
Coloca las 10 semillas en fila a lo largo de la toalla de papel húmeda.
Semillas de cobertura
Enrolla o dobla la toalla de papel alrededor de las semillas para que queden cubiertas.
Sellar y etiquetar las semillas
Coloca la toalla de papel con las semillas en la bolsa de plástico y ciérrala. Escribe la fecha en la bolsa de plástico para no tener que hacer conjeturas. Si vas a probar más de un tipo de semilla, etiqueta la bolsa con el tipo de semilla y la variedad.
Que se sienten las semillas
Coloca la bolsa de plástico en algún lugar cálido, a unos 70 grados Fahrenheit (un alféizar soleado o la parte superior del frigorífico deberían funcionar).
Comprobar la toalla diariamente
Check diaria para asegurarse de que la toalla de papel no se seque. No debería porque está sellada, pero si se calienta mucho, puede que necesite volver a humedecer la toalla con una botella de spray.
Vigilar la germinación
Empieza a comprobar la germinación en unos cinco días. Para ello, desenrolla suavemente la toalla de papel. Es posible que incluso puedas ver brotes a través de la toalla enrollada. Muy a menudo, las raíces crecerán a través de ella.
Comprobar paquete de semillas
Comprueba en el paquete de semillas los tiempos medios de germinación para tu semilla en particular, pero en general, de 7 a 10 días debería ser tiempo suficiente para la prueba.
Semillas de recuento
Al cabo de 10 días, desenrolla la toalla de papel y cuenta cuántas semillas han germinado. Este recuento te dará el porcentaje de germinación que puedes esperar de las semillas restantes del paquete. Si sólo han brotado tres, se trata de un porcentaje de germinación del 30 por ciento. Siete sería un porcentaje de germinación del 70 por ciento; nueve sería un porcentaje de germinación del 90 por ciento, y así sucesivamente.
Lo que te dice el porcentaje de germinación
Realistically, if less than 70 percent of your test seed germinated, you would be better off starting with fresh seed.If?70 to 90 percent germinated, the seed should be fine to use, but you should sow it a little thicker than you usually would.If 100 percent germinated, your seed is viable, and youre ready to plant.Do not waste the seeds that have germinated in your test; you can plant them. Manéjalas con cuidado para no romper las raíces o la punta de crecimiento. No dejes que se sequen. A menudo, lo más fácil es cortar la toalla de papel entre las semillas y plantarlas, con toalla y todo. Si la raíz ha crecido a través de la toalla, es casi imposible separarlas sin romper la raíz. La toalla de papel se pudrirá lo suficientemente rápido y, mientras tanto, ayudará a mantener la humedad cerca de las raíces.Fuentes del artículoBestHome365 sólo utiliza fuentes de alta calidad, incluyendo estudios revisados por pares, para apoyar los hechos dentro de nuestros artículos. Lee nuestro proceso editorial para saber más sobre cómo comprobamos los hechos y mantenemos nuestro contenido preciso, fiable y digno de confianza.
