Consejos para cultivar tomates reliquia más carnosos
Escrito por Jamie McIntosh
Los tomates reliquia son plantas anuales que no se han cruzado ni hibridado desde hace al menos 40 años. Son de polinización abierta, lo que significa que las semillas producirán plantas idénticas a la planta madre. Cultivar tomates reliquia con semillas guardadas significa que al año siguiente crecerán los mismos tomates. Al igual que los muchos híbridos, los tomates reliquia pueden ser fáciles de cultivar; las plantas crecen rápido cuando se plantan en primavera, pero necesitan de 60 a 80 días o más para producir frutos maduros. Hay que tener en cuenta que las tomateras son tóxicas para los animales domésticos.
| Nombre común | Tomate de cosecha propia, tomate de polinización libre. |
| Nombre botánico | Solanum lycopersicum |
| Familia | Solanaceae |
| Tipo de planta | Anual, fruta |
| Tamaño | 5-8 pies de altura |
| Exposición al sol | Full sun |
| Tipo de suelo | Loamy, well-drained |
| PH del suelo | Ácido |
| Tiempo de floración | Verano |
| Color de la flor | Amarillo |
| Zonas de dureza | 1-13 (USDA) |
| Área nativa | América del Sur |
| ¿Toxicidad? | Tóxico para los animales domésticos |
Cómo plantar plantas de tomate reliquia
Cuándo plantar
Los tomates se plantan mejor en primavera (una vez pasada la amenaza de heladas) como plantones trasplantados o pequeñas plantas compradas en un centro de jardinería. Si vives en una zona con una temporada de cultivo larga, puede que tengas éxito sembrando directamente tomates reliquia en el huerto, siempre que los empieces con suficiente antelación.
Selección del lugar de siembra
Los tomates híbridos y los tomates reliquia comparten las mismas necesidades a la hora de seleccionar el lugar de plantación. Elija un lugar soleado con un suelo bueno y que drene bien. Evita plantar tomates en un lugar donde ya hayas cultivado plantas de la misma familia, como pimientos o berenjenas, porque las tomateras pueden contagiarse fácilmente de cualquier enfermedad que ya esté en el suelo.
Espaciado, profundidad y soporte
Dependiendo de si se trata de variedades tempranas o de temporada principal, los tomates reliquia deben tener una separación de entre 60 y 60 cm. La tierra debe llegar hasta el primer par de hojas. Si los colocas así de profundos, reforzarás el soporte de estas plantas de crecimiento alto. Los tomates reliquia pueden necesitar jaulas altas y sistemas de enrejado porque las plantas pueden llegar a ser grandes y robustas.
Cuidado de las plantas de tomate reliquia
Luz
Cuando se trata de luz solar, los tomates reliquia son una de las plantas más hambrientas que existen, junto con plantas como los girasoles o el maíz. Necesitan luz solar directa y sin filtros durante todo el día. Cuando planifiques tu huerto de tomates, presta atención a las sombras que proyectan los árboles o edificios colindantes.
Suelo
Un suelo sano es fundamental para que las tomateras reliquia prosperen. Rendirán la mayor cosecha en un suelo rico, ligeramente ácido (pH 6,0-6,8) y arcilloso que permita a las raíces penetrar profundamente. Si su suelo es muy arcilloso, utilice camas elevadas o cultivo en contenedores. Añada compost, mantillo de hojas o estiércol hasta un cincuenta por ciento para mezclarlo con el suelo nativo del jardín.
Agua
Mantener los tomates bien regados es imprescindible, sobre todo una vez que cuajan. Regar en profundidad fomentará sistemas radiculares profundos. Suponiendo que hayas hecho un buen trabajo preparando el suelo, el drenaje debería ser excelente, así que vigila el nivel de humedad y nunca dejes que las plantas se sequen. Permitir que el suelo oscile entre húmedo y seco causa problemas en el desarrollo de los frutos, como el agrietamiento y la podredumbre de la flor. Utilice el riego por goteo para limitar aún más las enfermedades transmitidas por el aire, como el tizón.
Temperatura y humedad
Los tomates de flor necesitan temperaturas cálidas para crecer. Plantarlos demasiado pronto no te dará frutos más tempranos; espera a que las temperaturas nocturnas sean de al menos 60 grados Fahrenheit antes de plantarlos al aire libre. Las condiciones húmedas no suelen molestar a los tomates reliquia.
Fertilizante
Los tomates reliquia se alimentan mucho y necesitan un abonado regular para florecer y dar fruto. Tanto los fertilizantes orgánicos como los químicos equilibrados para todo uso son aceptables y una cuestión de preferencia personal.
Tipos de tomates reliquia
Hay cientos de variedades de tomates reliquia, y los nombres de los cultivares son tan coloridos como los propios frutos.
- Brandywine es una variedad de puerta de entrada para muchos nuevos a la jardinería de tomate reliquia. Los frutos gigantes de color rojo rosado con volantes, la piel tierna y el sabor jugoso y complejo pueden recordar a un chicle de Willy Wonka. Tienen un sabor dulce, seguido de un sabor ácido y picante, seguido de un sabor salado y umami, todo en un magnífico bocado.
- Los tomates Black Krim son originarios de Krim, Rusia, y rápidamente ganaron muchos adeptos con su sabor dulce y robusto y sus bonitos frutos de color granate.
- Los tomates German Green de la tía Ruby permanecen verdes hasta la cosecha, lo que puede engañar a las ardillas hambrientas, pero no a tu paladar. Estos grandes tomates beefsteak son la mezcla perfecta de dulce y ácido.
Tomates reliquia frente a tomates híbridos
Los tomates reliquia y los tomates híbridos tienen un aspecto similar (los reliquia pueden ser menos simétricos o esféricos que los híbridos) y los mismos requisitos de cultivo. Sin embargo, no puedes guardar semillas de híbridos y esperar que crezcan fieles a su tipo. Si desea guardar semillas, compruebe las etiquetas de las plantas o de los paquetes de semillas.
Cosecha de tomates reliquia
Los tomates Heirloom están listos para cosecharse justo antes de que su color comience a alcanzar su punto máximo. Dejarlos demasiado tiempo en la vid favorece que se agrieten. Los tomates que permanecen verdes al madurar pueden ser un poco difíciles de juzgar; por lo general, el color cambia de verde menta plano a chartreuse brillante o verde veteado. Los frutos también se ablandan a medida que se acercan a su punto álgido.
Cómo cultivar tomates reliquia en macetas
Si tienes limitaciones de espacio o prefieres una planta que puedas mover para aprovechar el mejor entorno de cultivo, considera cultivar tomates reliquia en una maceta. Utiliza una maceta grande de 12 a 16 pulgadas para las plantas más jóvenes o una maceta extragrande de 24 pulgadas para las plantas más altas. Necesitarás las macetas grandes para poder meter la planta en un agujero profundo y fomentar así un sistema radicular robusto y sano. Los tomates reliquia que crecen en macetas necesitarán un riego y un abonado más frecuentes que los que crecen en el suelo. La tierra de las macetas tiende a secarse con rapidez, sobre todo porque los tomates necesitan entre 6 y 8 horas de sol al día, así que asegúrate de comprobar las necesidades de agua a diario. Abónalos cada dos semanas con un fertilizante 10-10-10 multiuso. Para saber la cantidad que debes utilizar, lee las instrucciones de la etiqueta del producto.
Poda
La poda de tomates reliquia… puede aumentar la productividad de la planta, mejorar la circulación del aire en el jardín y proporcionar esquejes para propagación. Elimine los chupones en la base de la planta para dirigir la energía a producir menos frutos pero más grandes. Poda también los brotes laterales que aparecen entre el tallo y las ramas. Los tomates reliquia crecen bastante y necesitan tutores. Reduciendo el número de ramas fructíferas a cuatro o cinco con la poda, las plantas serán más manejables y los frutos más grandes.
Propagación de tomates reliquia
Los esquejes de tomate enraízan fácilmente. Sigue estos sencillos pasos con los chupones más largos que podes.
Cómo cultivar tomates reliquia a partir de semillas
Los tomates reliquia son fáciles de cultivar a partir de semillas y es una forma estupenda de empezar la temporada con buen pie. Utiliza una mezcla de tierra para macetas húmeda y estéril, y esparce unas cuantas semillas de modo que queden a un cuarto de pulgada de profundidad en la tierra. Cubre las semillas con la mezcla para que queden bien sujetas en la tierra. Coloca las macetas en un lugar cálido con luz brillante e indirecta o bajo luces de cultivo. La germinación tiene lugar en aproximadamente una semana si las temperaturas están entre 70 y 75 grados Fahrenheit.
Enmacetado y trasplante
Las tomateras más jóvenes pueden empezar en macetas de 1 galón o grandes, pero si ves que la planta está creciendo demasiado para el recipiente, probablemente sea el momento de trasplantarla a una maceta más grande. Para obtener los mejores resultados, utiliza macetas grandes de plástico o fibra de vidrio con agujeros de drenaje porque no se secan tan rápido como otros materiales. Para evitar el trasplante, coloca una tomatera más alta y apoyada en un cubo de 5 galones con agujeros de drenaje añadidos en el fondo. Utiliza tierra de primera calidad para plantar y trasplantar tomates.
Plagas y enfermedades comunes de las plantas
La resistencia a plagas y enfermedades varía según los tipos de tomates reliquia. Las plagas típicas que atraen los tomates incluyen… gusanos del cuerno del tomate, pulgones y escarabajos pulga.Los tomates reliquia son más propensos a enfermedades fúngicas e infecciones bacterianas, como por lo que es mejor mantener el follaje seco y alejado del suelo mediante jaulas para evitar enfermedades foliares. El clima húmedo también puede provocar tizones tempranos y tardíos, que podrá detectar si las hojas de la planta se vuelven amarillas.FAQ
- ¿Saben mejor los tomates reliquia que los tomates estándar?Los tomates híbridos estándar se crían principalmente por su rendimiento en el cultivo más que por su sabor. Pero los tomates reliquia se cultivan para tener una piel más fina, una pulpa más jugosa y mejor sabor que la mayoría de las variedades híbridas.
- Puedo cultivar tomates reliquia en hidroponía? Los tomates, incluidos los reliquia, pueden crecer con éxito en entornos hidropónicos. Incluso puedes probar a montar un huerto hidropónico de interior.
- ¿Cuáles son las plantas que mejor acompañan a los tomates reliquia? Los tomates suelen cultivarse junto a la albahaca, que es un excelente repelente natural de moscas, y el cebollino y la menta, que mejoran el sabor. Las patatas, sin embargo, también pueden sufrir plagas, así que no las plantes en el mismo espacio.
- ¿Son raros los tomates reliquia?Puede haber algunos tipos de tomates reliquia raros, pero no todos los tomates reliquia son raros. Si quieres probar tomates reliquia antes de cultivar los tuyos propios, visita un mercado de agricultores o un puesto agrícola para encontrarlos porque la selección puede ser mejor que en una tienda de comestibles estándar.