Cómo cultivar y cuidar un cerezo Bing

Escrito por Les Engels

El Prunus avium ‘Bing’ es un hermoso árbol que puede utilizarse como ornamental más que como frutal, sin la preocupación de tener que esforzarse en criar una especie para polinización cruzada. Aun así, hay especies más bonitas para las necesidades de la horticultura ornamental. El cerezo Bing se cultivó para producir fruta, pero no es el más fácil de cultivar y requiere cierto esfuerzo. Con ese esfuerzo, sin embargo, se obtienen unas cerezas asombrosas, así que tienes que decidir si merece la pena. Aquí tienes todo lo que necesitas saber sobre el cuidado de los cerezos Bing.

Nombre común	Bing Cherry
Nombre botánico	Prunus avium ‘Bing’
Familia	Rosaceae
Tipo de planta	Árbol caducifolio
Tamaño maduro	35 pies de alto, 25 pies de ancho
Exposición al sol	Full Sun
Tipo de suelo	Suelo limoso, húmedo y bien drenado.
PH del suelo	Suelo neutro
Tiempo de floración	Abril
Zonas de dureza	5-8 (USDA)
Área nativa	Cultivar

Cómo plantar un cerezo de Bing

Lo más importante que hay que recordar al plantar un cerezo Bing es el propósito. Si está plantando para la producción de fruta, está plantando dos árboles. Tendrás que investigar las necesidades y cuidados de los cerezos Bing y del polinizador cruzado. Como se ha mencionado anteriormente, este cultivar puede ser difícil de cultivar, lo que puede suponer una experiencia totalmente diferente para otras personas que intenten cultivar este árbol. Este cultivar es extremadamente susceptible a las condiciones climáticas en las que se planta y no se trasplanta bien en absoluto. Para obtener los mejores resultados, siga los consejos para el cultivo del cerezo Bing que se enumeran a continuación. Busque otro cultivar si se encuentra fuera de las zonas de rusticidad recomendadas de USDA 5-8.

Selección del lugar de plantación

Para asegurarse de que su cerezo Bing se mantiene feliz, sano, vivo y produciendo el mayor tiempo posible, querrá dedicar una buena cantidad de tiempo a revisar los posibles sitios para plantar sus árboles. Considere un lugar con un pH neutro y un suelo arenoso y con buen drenaje que no reciba vientos fuertes. Si alguna vez ha sido o puede ser un lugar que acumule agua estancada, busque otro sitio, ya que esto matará a su árbol rápidamente. Por último, busque un lugar que reciba entre seis y ocho horas diarias de luz solar. Una vez más, recuerde que está pensando en plantar dos árboles claramente distintos, por lo que el lugar de su Bing debe ser compatible con los requisitos del polinizador cruzado que haya elegido.

Espaciado, profundidad y soporte

La plantación del cerezo Bing será similar a la de otros árboles una vez que seleccione una ubicación adecuada. El cerezo Bing necesitará un agujero el doble de ancho que el contenedor o la bola de arpillera. Siempre es mejor plantar menos profundo que demasiado profundo. Rellene el hoyo con tierra, apisónelo y coloque correctamente un tutor para asegurarse de que el árbol recién plantado crece recto y puede resistir el viento mientras desarrolla sus raíces. En la mayoría de los paisajes domésticos, no es posible plantar a 30 metros, por lo que es perfecto plantar el cerezo Bing a una distancia de entre 20 y 25 metros.

Cuidado del cerezo Bing

Algo tan delicioso no se consigue fácilmente. Por eso, hay que esforzarse mucho para cuidar el cerezo Bing; la mayor parte consiste en darle las condiciones adecuadas. Si sigues estos pocos pasos, irás por buen camino:

• Provea a su cerezo Bing de pleno sol.
• Plantar cerezos Bing sólo en climas con veranos secos.
• Riega bien en primavera durante los meses de floración.
• Examine su suelo para determinar si necesita fertilizante.

Luz

La cantidad de luz solar que le proporciones ayudará a determinar el rendimiento que recibirás cuando coseches tus cerezas y asegurará que tu árbol mantenga su vigor. Para garantizar las mejores posibilidades de una cosecha abundante y una larga vida a tu cerezo, plántalo en un lugar que reciba pleno sol. Recibir pleno sol también lo protegerá de las temperaturas más bajas y le permitirá secarse si se moja inesperadamente. El mismo beneficio puede ser perjudicial y hacer que tu árbol se caliente demasiado.

Suelo

Un cerezo Bing no es increíblemente adaptable cuando se trata de las condiciones del suelo, especialmente en lo que respecta a la humedad. La mayor preocupación que deberá tener en cuenta es la retención de humedad. El suelo debe drenar bien, pero debe ser capaz de retener algo de humedad. Lo ideal es un suelo arenoso neutro, con algo de materia orgánica.

Agua

Los cerezos Bing son complicados, ya que necesitan abundante agua durante la primavera, cuando se preparan para florecer. Sin embargo, a medida que el fruto se desarrolla, el riego abundante dañará las drupas del árbol y hará que la delicada piel del fruto se agriete. Por eso son tan importantes la ubicación y la zona.

Temperatura y humedad

Nunca se insistirá lo suficiente en que la salud de un cerezo Bing depende del clima. Un clima húmedo en un momento inoportuno o una ola de frío a finales de la primavera no sólo acabarán con la producción del árbol, sino que un invierno frío o un verano extremadamente caluroso acabarán con él. Si te ciñes a las zonas recomendadas por el USDA e imaginas los climas del Noroeste, tendrás una buena guía que te ayudará a considerar si es la planta adecuada para ti.

Abono

El cerezo Bing es un árbol que se alimenta muy lentamente y no suele necesitar abono suplementario. Suponiendo que quieras potenciar la producción o la floración: primero debes analizar el suelo en busca de carencias y ver si hay necesidad. Añadir un fertilizante formulado para cerezos (normalmente destinado a los ornamentales) puede alterar el equilibrio perfecto de nutrientes para la producción de fruta. Tómate un poco de tiempo y haz una prueba casera para estar seguro de que podrás disfrutar de la mayor cantidad posible de esas deliciosas cerezas.

Polinización

El cerezo Bing no se autopoliniza, por lo que tendrás que plantar un polinizador a menos de 30 metros de tu árbol. Algunos buenos ejemplos de polinizadores cruzados son Black Tartarian, Sam, Montmorency, Rainier, Stella, Garden Bing y Van.

Tipos de cerezos Bing

Prunus avium ‘Bing’ es un cultivar de la especie Prunus avium. No existen otros tipos de cerezo bing, salvo la forma enana que se consigue utilizando un portainjerto de cerezo que atrofia el crecimiento del cultivar. Esta forma se utiliza a menudo con fines de horticultura ornamental, ya que es considerablemente menos resistente.

Recolección de cerezas Bing

Tu primera cosecha aparecerá dependiendo de la procedencia de tu árbol, normalmente entre tres y cuatro años después de la plantación. La cereza Bing produce frutos maduros listos para recolectar en cuanto maduran, cada verano entre junio y principios de agosto. Una vez recolectada, la fruta ya no madura, por lo que debe dejarse que madure completamente en el árbol.

Poda del cerezo Bing

La poda de tu cerezo Bing debe hacerse principalmente por funcionalidad. Querrás podar tu cerezo anualmente a principios de invierno, cuando el árbol está inactivo. Su principal objetivo es crear una rama principal y un camino para facilitar la cosecha, dando al árbol una copa abierta y uniforme. Deberá eliminar todas las ramas muertas, moribundas y dañadas. El objetivo principal es crear un árbol que pueda recibir mucho sol, circulación de aire y agua en primavera y que le permita inspeccionar y cosechar la fruta cuando esté lista.

Propagación del cerezo Bing

No se recomienda propagar el cerezo Bing por varias razones. Los ejemplares comprados en un vivero están especialmente injertados y pueden dar fruto en tan sólo uno o tres años. Un esqueje tomado de una planta madura producirá frutos en tres o cuatro años y no será tan robusto, ya que no está en un patrón seleccionado por sus cualidades. El cultivo a partir de semillas dará resultados poco fiables, ya que no son genéticamente idénticas a la planta madre y pueden tardar hasta diez años en producir frutos. El tiempo y el esfuerzo necesarios para la propagación no merecen la pena.

Plagas comunes y enfermedades de las plantas

Las plagas y enfermedades que perjudican al cerezo Bing suelen ser los mismos culpables que asolan a otras plantas del género Prunus. Los pulgones del cerezo, la mosca occidental de la fruta del cerezo y la araña roja molestarán al árbol. Las enfermedades que afectan a los árboles son similares, pero a menudo más graves, especialmente la podredumbre de la raíz. El mayor problema del cerezo Bing es el agua estancada, que provoca la pudrición de las raíces. Una vez que la podredumbre se instala, el árbol no se puede salvar, por lo que hay que tener mucho cuidado con la ubicación y las condiciones del suelo, asegurándose de que la retención de agua y las condiciones de humedad son las correctas.FAQ

• ¿Necesitas dos cerezos Bing para producir frutos?No, necesitarás otra especie de árbol que tenga una época de floración coincidente para polinizar al cerezo Bing y producir frutos.
• La variedad normal alcanza una altura de unos 9 metros sin podar, y la enana, unos 4 metros.
• ¿Son los cerezos Bing buenas plantas polinizadoras?El cerezo Bing es un fantástico polinizador que proporciona maravillosas flores de las que se alimentan pájaros e insectos.