Cómo cultivar y cuidar plantas de sésamo

Escrito por Peg Aloi

Las plantas de sésamo producen las deliciosas y omnipresentes semillas de sésamo que vemos en los panecillos, en el tahini y como ingrediente esencial en muchos alimentos. Las semillas producidas son diminutas, pero una vaina puede producir cientos de semillas. Las plantas crecen hasta un metro de altura. Las semillas varían de color según la variedad y pueden ser blancas, marrones, rojas o de color beige. Debe crecer en condiciones muy cálidas y secas, lo que la convierte en un reto para los jardineros que no viven en las zonas de cultivo apropiadas. ¿Le interesa añadir plantas de sésamo a su jardín? A continuación le indicamos algunas cosas que debe saber para mantener su planta de Sésamo feliz y sana.

Nombre común	Sésamo
Nombre científico	Sesamum indicum
Familia	Pedaliaceae
Tipo de planta	Tropical
Tamaño maduro	3-4 pies
Exposición al sol	Full sun
Tipo de suelo	Textura media, bien drenada.
PH del suelo	Neutral, dulce (sin sal)
Tiempo de floración	Verano
Color de la flor	Blanco, morado, azul
Zonas de dureza	10 y más (USDA)
Áreas nativas	África subsahariana y septentrional, India
Toxicidad	Ninguno

Cuidados de la planta de sésamo

Existen miles de cultivares de sésamo, probablemente porque es una planta conocida por el hombre desde hace más de 5000 años.Aunque estas plantas suelen tolerar condiciones de cultivo muy pobres (suelo delgado, mucho calor, sequía), los mejores rendimientos de los cultivos se producen en suelos fértiles y bien drenados.

Luz

Las plantas de sésamo necesitan mucha luz solar directa y les gusta el calor. Procura plantarlas cerca de un muro de piedra o ladrillo para que produzcan más calor.

Suelo

Las plantas de sésamo toleran muy bien distintas condiciones de suelo, pero es necesario un buen drenaje. Un suelo arenoso y limoso es una buena opción. No requiere fertilización y, de hecho, debería desaconsejarse.El sésamo no soporta el agua estancada ni los suelos húmedos, ni los suelos arcillosos pesados, tampoco tolerará los suelos salinos ni el aire salado.

Agua

Aunque el riego regular es importante para la germinación y el establecimiento de las plantas jóvenes, las plantas de sésamo no necesitan mucha agua.Es mejor no situarlas cerca de otras plantas que se riegan con regularidad. Es preferible no situarlas cerca de otras plantas que se rieguen con regularidad; si se les da su propio arriate o sección del jardín, se garantiza una humedad adecuada y baja, y es una buena idea plantarlas junto a otras plantas resistentes a la sequía (como la lavanda, el tomillo o los sedums). No utilice el riego por goteo, ya que ahogaría las plantas.

Temperatura y humedad

La capacidad de la planta de sésamo para soportar las condiciones de calor seco del desierto la convierte en un cultivo alimentario muy valioso para las zonas del mundo aquejadas por la sequía.

Fertilizante

Las plantas de sésamo necesitan abono foliar nitrogenado durante todo el periodo vegetativo, antes de que empiecen a formarse las flores. Incluso puedes abonar el suelo antes de plantar,

Cultivo de plantas de sésamo a partir de semillas

Las semillas de sésamo no deben sembrarse directamente en el exterior. Siembre las semillas en el interior de cuatro a seis semanas antes de la fecha de la última helada.Cubra ligeramente con una mezcla de siembra sin tierra. Mantenlas húmedas hasta que germinen y riégalas una vez a la semana aproximadamente.Las semillas de sésamo germinan mejor a temperaturas entre 68 y 75 grados. Son plantas indeterminadas, lo que significa que seguirán floreciendo y poniendo cápsulas de semillas durante un largo periodo en verano, con un pico de floración en julio y principios de agosto.

Fun Fact

Las plantas de sésamo producen flores péndulas en forma de campana que se parecen un poco a las dedaleras y pueden ser blancas, moradas o azules.

Cosecha de semillas

Las semillas de sésamo son muy pequeñas, y secarlas es muy difícil. Pero es necesario que estén secas para almacenarlas y que no se pongan rancias, lo que es una posibilidad debido a su alto contenido en aceite. Por eso hay que asegurarse de que se sequen lo suficiente en la planta, dentro de la vaina, antes de cosecharlas.Las semillas de sésamo maduran desde la parte inferior de la planta hacia arriba. Las primeras flores que aparecen están más abajo. Cuando las vainas empiecen a partirse, a finales del verano, corte los tallos y colóquelos en un lugar seco. Si los cuelgas, las semillas se caerán, pero puedes hacerlo así si tienes una bandeja o un cubo para recoger las semillas.Las hojas de la planta se oscurecerán a medida que se sequen y las vainas seguirán abriéndose. Entonces puedes golpear los tallos y las vainas contra los lados de un cubo para recoger las semillas. Algunos aficionados tuestan las semillas secas antes de guardarlas para preservar su sabor y evitar que se estropeen.FAQ

• ¿Cuánto tiempo pueden vivir las plantas de sésamo?Las plantas de sésamo son perennes, lo que significa que pueden vivir dos años o más.
• ¿Dónde debo plantar mi planta de sésamo en el exterior?Planta tu planta de sésamo en una zona que recibiera luz solar directa y plena para un crecimiento óptimo.
• ¿Se pueden cultivar plantas de sésamo en interior?A las plantas de sésamo les gusta mucha luz y calor, por lo que no les irá bien en interior.