9 consejos para fregar los platos más fácilmente
Escrito por Mary Marlowe Leverette | Revisado por Sarah Scott
Incluso si tienes un lavavajillas o una afinidad por los platos de papel, llegará un momento en que algunos tipos de vasos o platos tendrán que ser lavados a mano mientras estás de pie en el fregadero. Aunque no es un trabajo que la mayoría de la gente disfrute, es necesario e… importante para la salud… de tu hogar limpiar adecuadamente las superficies cargadas de bacterias.Así que, para ayudarte a abordar la tarea y terminarla más rápido con el menor esfuerzo, aquí tienes nueve consejos para salir de la cocina.
Compra varias… fuentes
Un par de cacerolas de plástico baratas cambiarán tu forma de fregar los platos y te ahorrarán mucho tiempo.
- Utiliza un escurreplatos como lugar donde poner los platos sucios a medida que se acumulan. Si los pones en el fregadero, tendrás que vaciarlo primero antes de empezar a lavar.
- Utilizar un escurreplatos… ahorra agua… (y dinero) frente a usar un fregadero grande para lavar solo unas pocas piezas.
- Si no tienes fregadero doble, puedes utilizar un escurreplatos para enjuagar la vajilla, dar un rápido baño desinfectante o remojar la comida pegada.
- Aunque tengas un fregadero grande o doble, el uso de escurreplatos protegerá tu vajilla de los desconchones que pueden producirse al chocar contra las superficies más duras del acero inoxidable, la… piedra o la porcelana.
Tómate tu tiempo para raspar los restos de comida
Si no piensas lavar los platos inmediatamente después de comer o merendar, tómate un segundo para raspar los restos que hayan quedado en los platos, ollas o sartenes depositando los desperdicios en el cubo de la basura. Utiliza una espátula de goma para evitar arañazos, y no dejes atascado el desagüe del fregadero o el triturador de basura. Dejar grasa en el triturador atascará las tuberías cuando la grasa se enfríe y se solidifique.
Consigue un buen líquido lavavajillas y úsalo de la forma correcta
¿Por qué trabajar más de lo necesario? Utilizar el líquido lavavajillas adecuado puede facilitar mucho la limpieza de los platos. Elige uno con una alta concentración de tensioactivos -alquil éter sulfatos, que retiran los alimentos de la superficie de la vajilla y los suspenden en el agua-, disolventes -como los alcoholes, que descomponen la grasa- e ingredientes antibacterianos, como los ácidos lácticos. Estos detergentes suelen tener un precio de compra más elevado, pero la mayoría también están concentrados sin tanta agua como las marcas baratas, por lo que no es necesario utilizar tanta cantidad para limpiar toda la vajilla.Un ejemplo perfecto para utilizar un buen detergente de la forma correcta es Dawn Powerwash Spray, que no necesita agua (excepto para el aclarado) para limpiar la vajilla sucia. Lee siempre la etiqueta.
Utiliza las mejores herramientas para el trabajo
Consigue una esponja que tenga algún tipo de superficie para fregar, como cerdas de red o nylon, además del lado más suave. La necesitarás. Y sea cual sea la marca que elijas, límpiala a menudo con una solución desinfectante y sustitúyela con frecuencia. Los guantes de lavavajillas pueden parecer de la vieja escuela, pero te ayudarán a agarrar bien los platos resbaladizos y a proteger tus manos. Podrás utilizar agua más caliente si llevas guantes, lo que también ayudará a limpiar la vajilla. Si los guantes huelen un poco mal por dentro, espolvorea un poco de bicarbonato entre cada uso.
Aprende a relajarte y a remojarte
Dejar los platos en remojo durante días probablemente no sea lo más adecuado, pero dejarlos en remojo durante unos minutos en la solución de líquido lavavajillas y agua está muy de moda. Así, los tensioactivos y disolventes tendrán tiempo de empezar a desprender la suciedad y facilitarte el trabajo.
La única vez que no quieres agua caliente
Los platos deben lavarse y enjuagarse con el agua más caliente que pueda soportar. La única excepción son los platos que están cubiertos de productos lácteos o alimentos con almidón. En estos casos, empieza con un aclarado con agua fría para eliminar las partículas de comida. El calor puede hacerlos aún más pegajosos.
Lavar en el orden correcto
Empieza siempre a lavar los platos por las piezas menos sucias y más grasientas primero, normalmente la cristalería… Después hazlo con los utensilios para comer, los platos y la vajilla para servir, y deja las ollas y sartenes para el final. Puede que necesites añadir un poco más de líquido lavavajillas y agua caliente para completar el trabajo.
Así que quemaste la salsa
Suele pasar. La comida quemada o la grasa cocida son los mayores problemas en el fregadero del lavavajillas. Si la comida está muy pegada, llena el recipiente sucio con agua caliente y detergente en polvo para lavavajillas. Lleva la mezcla a ebullición y, a continuación, retira la olla de la resistencia y déjala en remojo durante al menos una hora.Para una cazuela con comida horneada, espolvorea el detergente en polvo para lavavajillas en la cazuela. Añada agua hirviendo a la cazuela y déjela en remojo. Una vez en remojo, raspe las paredes y el fondo con una espátula de goma para eliminar las partículas desprendidas y, a continuación, lávela como de costumbre.Si quedan restos de marcas de quemado en revestimientos antiadherentes como los utensilios de cocina de cerámica, llene la cacerola con agua fría y tres cucharadas de sal. Deje la sartén en remojo toda la noche y, a continuación, lleve la solución lentamente a ebullición. Lave la sartén como de costumbre.
Perfecciona el secado de tus platos limpios
Utiliza un escurreplatos para mantener tus platos limpios y húmedos en su sitio. Puedes dejarlos secar al aire o terminar secándolos con un paño de microfibra que no suelte pelusa. Para mantener tus mostradores libres de agua, coloca el escurridor sobre una toalla absorbente, una alfombrilla de goma o una bandeja para hornear con bordes.
Consejo
Como alternativa al escurreplatos, utiliza un salvamanteles de lana como el de Sonoma Wool Company. Los salvamanteles de lana absorben hasta un 30 por ciento de su propio peso, son resistentes al moho, ecológicos y fáciles de guardar cuando no se utilizan. Por supuesto, tendrás que colgar la alfombrilla para que se seque bien al aire después de cada uso.
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