Renueva la encimera de tu cocina en 6 pasos

Escrito por Sarah Lyon

Tu cocina es un importante caballo de batalla, y es más que probable que a tus encimeras les venga bien un poco de racionalización. Tanto si vives en un espacio pequeño como en uno más grande, es demasiado tentador colocar un montón de electrodomésticos, papeles y utensilios de cocina encima de la encimera sin tener realmente en cuenta el desorden. Pero nadie quiere entrar en una cocina de aspecto caótico día tras día. Con motivo del nuevo año, ¿por qué no renovarlas un poco? Hemos hablado con diseñadores y profesionales de la organización que nos han dado consejos para diseñar una encimera que sea muy funcional y estéticamente agradable.

Conozca al experto

• Kim Sneath es coach de desorden y especialista en rupturas.
• Melissa Keyser es organizadora profesional y experta certificada en KonMari.
• Adam Meshberg es el fundador de The Meshberg Group, un estudio de arquitectura y diseño.

1. Jugar a los favoritos

En la encimera de la cocina no caben muchos aparatos antes de que empiece a parecer un caos, así que lo mejor es ofrecer un sitio fijo sólo a tus electrodomésticos favoritos. «Si te encantan las tostadas todas las mañanas, deja la tostadora fuera», aconseja Kim Sneath, experta en desorden y avances. «Si eres un bebedor empedernido de café, deja la cafetera fuera y colócala en la encimera más cercana al armario con las tazas». Los objetos que usas con menos frecuencia pueden vivir en el armario, y los que sólo aparecen en contadas ocasiones pueden acorralarse en la despensa o incluso guardarse en el sótano, añade Sneath.

2. Haz de las bandejas y los recipientes tus amigos

Si tienes objetos pequeños, como especias, que te sientes inclinado a tener siempre a la vista, colócalos en una bandeja, sugiere Melissa Keyser, organizadora profesional y experta certificada KonMari. «Visualmente, está más cohesionado que esparcido por la encimera», señala. Y no tengas miedo de sacar las especias de uso frecuente de sus tarros de plástico. «Sin duda, es una gran idea trasladar la sal y las especias a recipientes bonitos en una bandeja lujosa que aporte carácter a la cocina sin desordenarla», dice el diseñador Adam Meshberg. «Elige utensilios de madera lisa o acero inoxidable», aconseja Keyser. «Visualmente parecerán menos desordenados que, por ejemplo, una mezcolanza de espátulas y cucharas de colores aleatorios».

3. No te olvides del salpicadero

«Utilizar… salpicaderos también ayuda a sacar objetos de la encimera», comenta la diseñadora Highlyann Krasnow. «Los estantes magnéticos para cuchillos o los herrajes para colgar utensilios de cocina son… herramientas estupendas… para despejar los objetos que suelen guardarse en la encimera».

4. Utiliza esos armarios o instala estanterías abiertas

Para mantener las encimeras despejadas, tendrás que trasladar parte del trabajo duro a los armarios. «Mantén el azúcar para el café en el armario justo encima de la cafetera, en lugar de en la despensa», sugiere Keyser. «Utiliza lazy susans para que te resulte más fácil darles la vuelta y encontrar lo que necesitas en lugar de meter la mano y revolver». Los sistemas de estanterías abiertas también pueden ser una solución ideal para tener a la vista las especias y los libros de cocina, pero fuera de la encimera, añade la diseñadora Rozit Arditi.

5. No dejes que se acumule el correo

Has conseguido que tu mostrador luzca bonito y limpio. Entonces, ¿cómo puedes asegurarte de que siga así día tras día? No dejes que el correo se apodere de ti. «Uno de los mayores problemas de desorden en la cocina es el correo», explica la bloguera y organizadora profesional Michelle Hansen. «A menudo pasamos por el buzón de camino a casa y dejamos el correo amontonado en la encimera… Pero el desorden no es más que otra forma de retrasar las decisiones. Así que, en lugar de dejarlo amontonado, tómate tu tiempo para revisar el correo todos los días». Esto no debería ser demasiado difícil, señala Hansen, y tiene muchas ventajas. «Algo que sería incluso mejor es conectarse a Internet y optar por las facturas sin papel… Esto te ahorrará tiempo y es mejor para el planeta».

6. Haz que tus mostradores sean más agradables estéticamente

Además, ahora que tus mostradores están escasos, puedes hacer un pequeño cambio de imagen si te apetece. «Si usted tiene una encimera que está en mal estado, siempre se puede poner azulejos sobre ella para que sea fresco sin tener que reemplazar toda la parte superior», sugerencias Krasnow. «De lo contrario, una limpieza profunda y la sustitución de cualquier lechada o relleno para que se vea fresco también es útil.»