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Cómo cultivar y cuidar el tomate piña

Escrito por Barbara Gillette

Cómo cultivar y cuidar el tomate piñaEl

tomate piña es una herencia, tipo beefsteak que se cree que se originó en Kentucky. Este tomate ofrece lo mejor de ambos mundos con la baja acidez de un tomate amarillo y el sabor ácido de uno rojo. Tiene un período vegetativo bastante largo, de 85 a 90 días, pero, como variedad indeterminada, produce frutos hasta las heladas. Rojo, amarillo y naranja por dentro y por fuera, es tan delicioso de ver como de comer, y merece la pena esperar hasta la cosecha.

Nombre común

Tomate Piña
Nombre botánico

Solanum lycopersicum ‘Piña’
Familia

Solanaceae
Tipo de planta

Enredadera fructífera anual
Tamaño

6-8′ de altura, 18-24″ de ancho, frutos de hasta 2 lbs.
Exposición al sol

Full sun
Tipo de suelo

Fango rico y bien drenado.
PH del suelo

6,2 a 6,8
Tiempo de floración

Verano
Zonas de dureza

3 a 9 anuales en todas las zonas
Área nativa

USA

Cómo plantar el tomate piña

Inicia las plantas de tomate piña a partir de semillas al menos seis u ocho semanas antes de la última helada de tu zona. Se trata de una variedad de temporada tardía, por lo que si tu temporada es corta, puedes empezar las semillas antes. Es probable que tengas que plantarlas en maceta al menos una vez antes de trasladar las plantas más grandes al huerto, pero sembrarlas pronto te da una ventaja para tener más posibilidades de cosechar esta variedad. También puedes comprar trasplantes a cultivadores que ofrecen muchas variedades de tomate.

Cuándo plantar

Trasplanta las plántulas al jardín cuando la temperatura del suelo alcance los 60 grados F. La temperatura óptima del aire está entre 65 y 85 grados Fahrenheit para estos tomatescualquier cosa por debajo de 50 grados Fahrenheit y por encima de 90 grados Fahrenheit provoca la caída de las flores y reduce el desarrollo de los frutos.

Seleccione un lugar de plantación

Elige un lugar del huerto que reciba sol durante todo el día. Evite plantar en zonas bajas donde se acumule el agua de lluvia porque los tomates no toleran los pies mojados.

Espaciado, profundidad y soporte

Los tomates piña producen vides largas, de hasta 8 pies con una extensión bastante estrecha de unos 2 pies. El entutorado es importante para sostener las vides con frutos pesados de hasta 2 libras. Retira las hojas más bajas del plantón y cava un hoyo profundo, plantando hasta un tercio del tallo. Sepáralas 2 1/2 pies en hileras separadas 3 pies. Si utilizas jaulas como soporte, elige las más altas disponibles.

Cuidado de la planta de tomate piña

La reliquia de la piña es un tomate bastante fácil de cultivar con un buen equilibrio entre el follaje y el fruto. La variedad se adapta bien cuando se poda con un sistema de dos líderes. El chupón precoz reduce la sobreproducción de las cepas, lo que permite a la planta desviar más energía hacia la producción de frutos.

¿Qué es un sistema de dos líderes para tomates?

Un sistema de dos líderes es un método de poda que establece dos cepas principales en la tomatera para aumentar la producción de frutos.

Luz

Una temporada de crecimiento prolongada hace que la exposición al sol sea especialmente importante. El tomate piña se beneficia de la luz de la mañana, la tarde y la noche, y necesita un mínimo de seis a ocho horas diarias de sol directo.

Suelo

Los tomates necesitan muchos nutrientes. Lo ideal es un suelo rico, fértil y con buen drenaje. Añada compost u otras enmiendas al suelo antes de plantar para dar a los tomates un impulso temprano. Los mejores frutos se obtienen con un pH entre neutro y ligeramente ácido (de 6,2 a 6,8).

Agua

Una vez establecido, el tomate piña es algo tolerante a la sequía y rinde bien con alrededor de una pulgada de agua por semana. El riego por goteo es la mejor forma de complementar las precipitaciones y proporciona el riego profundo que necesitan las plantas. Evite el riego por encima de la cabeza, que es la principal causa de enfermedades fúngicas en el follaje, y riegue a primera hora del día para favorecer la fotosíntesis activa y el crecimiento. Una ligera reducción de la frecuencia de riego cuando la fruta empieza a madurar suele mejorar el sabor.

Temperatura y humedad

Las temperaturas ideales oscilan entre 65 y 85 grados Fahrenheit, las temperaturas nocturnas inferiores a 50 grados Fahrenheit y las diurnas superiores a 90 grados Fahrenheit afectan negativamente a la producción de flores y frutos. Las plantas de tomate no son resistentes a las heladas, así que protéjalas con cubiertas para hileras si las temperaturas nocturnas de principios de temporada tienden a descender por debajo de los 45 grados Fahrenheit en su zona de cultivo. El tomate piña tolera mejor el calor y la humedad que otras variedades y es una buena elección para los jardines del sur con temporadas de cultivo largas.

Fertilizante

En el momento de plantar, añada al relleno un fertilizante NPK equilibrado, (10-10-10), harina de sangre o compost bien descompuesto. Dos o cuatro semanas después del trasplante, aplique un abono rico en fósforo (5-15-5) o harina de huesos para fomentar la producción de flores. Cuando empiecen a formarse los primeros frutos, una tercera aplicación de abono NPK equilibrado mantiene las plantas sanas durante la producción y maduración de los frutos.

Polinización

El tomate piña es de polinización abierta. Las flores tienen partes masculinas y femeninas y son fecundadas por la circulación del aire y el movimiento entre las cepas. Las flores de color amarillo brillante atraen a insectos polinizadores que ayudan al proceso pero no son necesarios para que se desarrolle el fruto. Siempre es buena idea invitar a los polinizadores al huerto.

Tip

Si quieres guardar semillas de tus tomateras de piña, aíslalas de otras variedades de tomate. Es posible que un polinizador fecunde tus plantas con polen de otra variedad. Eso no afectará a la cosecha actual, pero las semillas guardadas no producirán un tomate piña de segunda generación.

Cosecha del tomate piña

El color amarillo anaranjado uniforme con rayas rojo claro indica que los tomates piña están listos para recolectarse. Este tomate no conserva caderas verdes y el color es uniforme tanto en la piel como en el interior del fruto. Coseche los tomates que se sientan sólidos y ligeramente pesados, con una ligera cesión de la piel al presionarlos. Sujételos con una mano y, con una pinza estéril afilada, córtelos de la rama conservando unos dos centímetros de tallo.

Tip

Al cosechar cestas o cubos de tomates, los tallos pueden perforar los frutos reduciendo su vida útil. Colóquelos en el recipiente de forma que no se dañen o retire el tallo con cuidado y suavidad retorciéndolo o cortándolo. Si el fruto se agrieta o se rompe al hacerlo, utilice el tomate con bastante rapidez.

Cómo cultivar el tomate piña en macetas

Debido a la longitud de la cepa y al tamaño del fruto, los tomates piña no se adaptan bien a las macetas. Si quieres probar, elige una maceta del tamaño de medio barril de vino o whisky con abundante drenaje. Proporciónale un buen soporte, riégalo hasta dos veces al día y abónalo con un fertilizante líquido cada dos semanas durante toda la temporada de crecimiento.

Poda

Varios métodos de poda funcionan bien para los tomates piña dependiendo de las preferencias del jardinero.Eliminar los chupones durante las primeras semanas de crecimiento reduce el número de cepas y hace que la planta entre en producción de frutos un poco antes. La eliminación de chupones durante toda la temporada reduce un poco la producción de fruta, pero mejora la calidad y el sabor. A medida que se acercan las primeras heladas, la poda de las cepas permite que la planta se dedique a madurar los frutos existentes en lugar de seguir produciendo tomates que no tendrán tiempo de madurar.

Cómo cultivar tomate piña a partir de semillas

Las semillas de tomate piña germinan confiablemente a temperaturas entre 65 y 85 grados Fahrenheit. Siembra las semillas de seis a ocho semanas, o antes, antes de la última helada de tu zona. Una cúpula de plástico que cubra la bandeja o la maceta de siembra aumenta la humedad para facilitar la germinación. Regar desde el fondo o utilizar una esterilla calefactora también favorece la germinación, que se produce en una o dos semanas. Si se utiliza una bandeja de siembra, separe las plántulas unos 5 cm y trasplántelas a macetas individuales de 3 ó 4 pulgadas una vez que aparezcan las hojas verdaderas y los tallos sean lo bastante robustos para manipularlos. Colóquelos de forma que reciban mucho sol y mantenga la tierra constantemente húmeda pero no empapada. Cuando la temperatura media diurna se acerque a los 65 grados, empiece a endurecerlas para prepararlas para el trasplante al jardín.

Plagas y enfermedades comunes de las plantas

Las tomateras piñoneras son vulnerables a las plagas y enfermedades que afectan a todas las tomateras. Entre las plagas más destructivas están los pulgones, los escarabajos de las ampollas, los gusanos ejército y los gusanos de los cuernos.Los pulgones son una molestia que daña el follaje y crece en infestaciones rápidamente. Intenta eliminar los pulgones rociándolos con una manguera de jardín. Un insecticida a base de jabón y tratamientos repetidos ayudan a controlar estas plagas.Los gusanos de los cuernos y los escarabajos blíster pueden destruir una cosecha casi de la noche a la mañana. Recoge a mano los gusanos del cuerno maduros o trata las plantas a tiempo con BT como preventivo. El BT también elimina los gusanos militares, que arruinan las cosechas agujereando los frutos. Utilice un plaguicida formulado específicamente para los escarabajos de las ampollas. La mejor defensa contra las enfermedades comunes del tomate es cultivar tomates sanos. El tomate piña es especialmente vulnerable a las enfermedades fúngicas, sobre todo al oídio. Proporcione una buena circulación de aire con un espaciado adecuado y pode selectivamente el follaje extenso, si es necesario, eliminando algunas hojas.FAQ

  • Los tomates con piña tienen el sabor picante de los tomates rojos, pero con menos picor debido a su menor acidez. En realidad no sabe a piña, pero ofrece un perfil de sabor similar al de la fruta: rico y pleno pero equilibrado entre dulce y picante.
  • ¿Es difícil cultivar un tomate piña?Los tomates piña son uno de los tipos reliquia más fáciles de cultivar siempre que su temporada dure entre 85 y 90 días. Se trata de una variedad de temporada tardía, tolerante al calor y a la sequía, y muy adecuada para los jardines del sur.
  • Los tomates piña son una variedad indeterminada de temporada tardía. Los frutos tardan varios meses en madurar y madurar, pero las plantas producen hasta las heladas.

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